素食钙来源:钙摄入的顶级蔬菜

通过:Darcy Larum,景观设计师
钙
图片By.Denira777.

我们都记得POPEYE POPEYE POPPING OPEN A菠菜可以在童年的漫画中获得超级实力。尽管菠菜实际上不会让你立即种植大肌肉来对抗恶棍,它是钙的顶级蔬菜之一,这有助于我们生长强壮,健康的骨头。

关于蔬菜高钙

钙是重要的,因为它有助于构建和保持强烈的健康骨骼和牙齿,有助于血液凝固,支持神经系统功能并调节心跳。它还可以帮助预防骨质疏松症,一种导致弱孔和多孔骨骼的疾病。骨质疏松症每年占150万超过150万块骨折或骨折。50岁以上的妇女特异性骨质疏松症的风险很高。建议的每日钙的要求是1,000毫克。成人年龄19-50岁和1,200毫克。对于50岁以上的成年人。

在我们的骨骼和牙齿中,约有99%的钙摄入量储存在我们的骨骼和牙齿中,而其他1%在我们的血液和软组织中发现。当钙储存在我们的血液中运行低时,身体从骨骼中掏出钙。如果这频繁发生,我们留下了弱,缺乏骨骼。通过食用富含钙的食物增加我们的钙摄入量可以防止未来的骨骼问题。另外,富含维生素D和维生素K的食物可以帮助身体吸收更多钙和调节钙储存。

吃钙富含蔬菜

大多数人都知道牛奶和其他乳制品是钙的伟大来源。然而,乳制品也高饱和脂肪。此外,有乳制品不耐受的人或选择素食饮食的人无法从乳制品中的高钙受益。在钙中吃蔬菜可以帮助那些无法从乳制品获得日常剂量的钙。

黑暗的,绿叶蔬菜干豆是一些最着名的富含钙的蔬菜,但它们不是唯一的蔬菜钙来源。以下是钙的一些最好的蔬菜。笔记:高钠摄入可能导致钙损失,因此最好跳过盐。

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