生菜(摘要以)是一种简单又便宜的方法，可以把新鲜美味的蔬菜沙拉放在桌子上。莴苣是一种凉季作物，春秋两季天气凉爽潮湿，生长良好。在较冷的气候条件下，生菜的生长季节也可以通过室内水培系统全年延长。
什么时候种莴苣
对于美国北部的气候来说，莴苣的生长季节从早春开始，一直持续到秋天。在温暖的地区，如南佛罗里达，整个冬天生菜也可以在户外种植。增加日照时间和高温使莴苣枯萎这使得在夏季的几个月里种植莴苣变得更加困难。
作为一种冷季作物，只要春天土壤能耕种，生菜就可以直接播种到花园里。如果地面还冻结着等它融化。生菜也可以在室内开始或生长。尝试连续种植和种植不同成熟时间的莴苣品种，在整个生长季节收获莴苣植株。
如何种植莴苣
莴苣喜欢潮湿、凉爽的环境，你甚至不必担心寒冷的天气，因为幼苗可以忍受轻度霜冻。事实上，这些植物在温度在45至65华氏度(7-18摄氏度)之间生长得最好。
莴笋的味道更鲜美，当它长得很快的时候叶子仍然很嫩。种植前，在花园的土壤中加入有机堆肥或高氮肥料，以促进叶子快速生长。生菜喜欢pH值在6.2到6.8之间的土壤。
由于种子小，最好是把莴苣种子撒在细土上，然后用薄薄的一层土轻轻覆盖。小型手持播种机或种子带也可用于适当的植物间距。避免栽得太深，因为生菜需要阳光才能发芽。
为了避免把新种下的种子弄掉，用细喷雾轻轻地喷洒，直到土壤湿润。当直接播种到花园里时，考虑使用塑料行盖、冷框或碎窗玻璃来保护种子不被大雨冲走。为了理想的生长，生菜每周需要1到2英寸(2.5到5厘米)的雨水或补充水。
让生菜有足够的空间成熟，间隔8 - 12英寸(20 - 30厘米)。在充足的阳光下种植将会更快地产生叶子，但是在炎热的天气下可以鼓励抽薹。然而，生菜实际上会在阴凉处茁壮成长同样，它也很适合种植在较高的作物之间，比如西红柿或玉米，随着季节的发展，这些作物可以提供阴凉。这也有助于节省小花园的空间。ayx爱游戏欧洲杯直播官网
收获莴苣的小贴士
- 为了更脆的生菜，在早上收获。用冷水洗叶子然后用纸巾擦干。把生菜放在塑料袋里，放在冰箱里储存。
- 莴笋可以收获了一旦外面的叶子达到可用的大小。采摘幼嫩的外层叶子会鼓励内部的叶子继续生长。
- 收获长叶莴苣和生菜幼苗时，从植株上方1或2英寸(2.5至5厘米)处直接切开。一定要离开基部生长点，以便叶子进一步发育。
- 收获冰山时，头部形成一个紧密的球和外部的叶子是淡绿色。植物可以被拔掉，也可以被砍掉头。
- 长叶莴苣(cos)可以通过摘除外面的嫩叶或等待头部形成来收获。当摘除头部时，将植株从根部以上切下以鼓励植株再生，如果不希望植株再生，则将整株植株摘除。
