豌豆是美味又有营养的豆科植物，种植起来也不难。有豌豆的炮击和那些有可食用豆荚的，比如甜碗和雪豌豆。所有的食物都很美味，只要在种植和生长时稍加小心，就能获得成功的收成。继续往下读，看看如何在你的花园里种植豌豆，以及这些蔬菜需要什么才能茁壮成长。
如何以及何时种植豌豆
首先，确保你有最好的种植豌豆的地方。这些植物需要充足的阳光和排水良好的土壤。与许多其他蔬菜相比，它们需要的肥料更少，所以在种植前在土壤中添加一点堆肥通常就足够了。对于葡萄豌豆，选择一个可以让它们生长成格子状或其他结构的地方。
豌豆是凉爽气候植物。如果你在春天播种得太晚，它们在天气较热的月份里就会举步维艰。这些可以是你每年最早开始种植的植物之一。一旦土地可以耕种并解冻，就开始在室外直接播种豌豆。没必要从里面开始。将种子播种到大约一英寸(2.5厘米)的深度。
并不是一定要用变质剂但如果你从未种植过豆类在这一地区的土壤以前，它可以帮助促进生长。你可以在任何花园商店买到接种剂。它是一种天然细菌，帮助像豌豆这样的豆类植物将空气中的氮转化为植物可以在土壤中使用的形式。
照料豌豆
种植豌豆很容易，但在整个生长季节需要一些维护:
- 只有当没有足够的雨水每周提供大约一英寸(2.5厘米)的水时才浇水。春天通常是潮湿的，所以有些年份根本不需要浇水。
- 在豌豆生长的周围覆盖覆盖物以保持水分，减少杂草生长。
- 为了防止病害，只在豌豆的根部浇水，直接浇在土壤上。同时，确保植物之间有足够的空间让空气流通。
收获豌豆在适当的时间是至关重要的。它们很快就会过度成熟，变得不能食用。一旦豆荚开始长出豌豆，每天都要检查一下。当豆荚达到最大尺寸时，立即采摘豌豆。如果你认为豆荚已经准备好了，就摘一个吃吧。它应该是薄皮，甜而嫩的。
如果你让豌豆迅速冷却，豌豆的储存效果最好。收获后立即将它们浸泡在冷水中，然后放入冰箱保存。豌豆可以通过冷冻或罐装保存更长的时间。
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