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当蔬菜花园里的茄子生长茄子可能是如此奖励，当时收获这些美味的通用植物时。有几个品种选择各种尺寸，形状和颜色。通过了解茄子需要成长和茁壮成长，您可以确保收获良好。
如何种植茄子
像他们的亲密表兄弟一样，番茄， 茄子 （Solanum Melongena）是炎热的天气蔬菜。他们在短暂的热点季节生长，所以要了解土壤和空气温度，因为你计划如何以及何时获得茄子开始：
- 如果从种子开始，请确保土壤在75-至85华氏度（24至30摄氏度）之间。必要时使用加热垫。他们需要这些温暖的温度，两到三周发芽。
- 在深处开始土壤中的土壤（0.6厘米）。薄幼苗所以它们分开2至3英寸（5至7.6厘米）。
- 茄子移植物可以在花园中出现，一旦温度可靠地高于50度F.（10摄氏度）。
- 空间移植在蔬菜花园中，彼此有18英寸（46厘米）和36英寸（91厘米）的行。
茄子护理
知道植物茄子的位置很重要。确保你的移植在花园中占据一席之地，他们会得到满太阳。土壤应该是肥沃和良好的排水。修改如有必要，以确保植物会得到足够的营养，不会在常设水中。
茄子在土壤是土壤水分的一致时尽力而为。经常水，特别是当植物年轻时，他们开发深根。避免开销浇水以防止疾病，但考虑使用覆盖物，保持土壤潮湿，温暖，并保持杂草。通常，茄子应该得到一英寸（2.5厘米）的雨或每周喷水。
何时挑选茄子
你可以等到每个茄子都是成熟的尺寸，因为它的成熟成熟，但你也可以选择那些没有完全成熟的人。当较小时，水果将柔软质量和味道。不要让茄子留在植物过去的成熟;他们不会保留他们的质量。
至收获茄子，使用剪刀或剪刀。如果您尝试将它们拉下来，您将很可能会损坏植物，水果或两者。
茄子并不好。您可以将它们存储在冰箱中大约一周。酸洗是可能的，但其他保存方法不会导致质量良好。茄子总是最好吃新鲜。因此，当它们较小和不成熟时，开始拾取水果以延长收获时期是有意义的。
