豆类和豌豆是我们最常见的两种蔬菜，并提供了一种重要的维生素和蛋白质来源。他们被分类，以及许多其他植物，作为豆类。什么是豆科植物？有许多类型的豆类，其中大部分产生了一个均匀分成两半的豆荚。豆类覆盖作物很重要氮固定植物用于土壤健康。这个重要的豆类信息对于园林和农民来说至关重要，在那里占地的农民耗尽土壤营养。
什么是豆科植物？
豆类家族是乳肉。豆类在世界上大多数地区都有发现，并且是快速增长和廉价的粮食作物。驯养的豆科作物已经在人类种植中超过5000年。
豆类包括各种可食用的螺母和蔬菜。还有豆科植物不可用，但对土壤健康有许多相同的益处。豆类豆荚很容易分成两个相等的半球，但并非所有豆类都会产生豆荚。一些，如三叶草和苜蓿，牛和其他食草动物的食物饲料。
豆类信息
豆科植物豆荚含量高，血糖指数低。它们替代素食饮食的动物脂肪，脂肪特性低。豆类也是丰富的纤维来源。结果，豆荚和饲料豆类均为几个世纪以人体培养。农民长期以来，豆科植物改善了土壤条件。
豆类植物形式的范围包括匍匐地面盖的藤类。所有豆类都在开花，大多数都有一朵花，它产生由两个花瓣形成的增厚花瓣或龙骨，这些花瓣融合在一起。
豆类封面作物
豆子和豌豆不是唯一的豆类。豆类封面作物可能是苜蓿，红色三叶草，小船，拔血或豇豆。它们在根部上的结节中储存氮。该工厂从空气中收集氮气，并将其与氢结合。该方法产生氨，其被细菌转化为硝酸盐，可用形式氮。
一旦植物是耕种在土壤中，它们随着堆肥而释放到地球中的氮气。这改善了土壤，并提供了其他植物生长除去的补充氮。
豆类封面作物对家庭园丁以及农民来说是有价值的。他们还有助于防止土壤侵蚀并为野生动物提供食物。
豆类的类型
最受欢迎的豆科植物是豌豆和豆类。杆或衬套提供长长细长的豆荚，而豌豆可能是壳或可食用的豆荚。无缝品种的豆子更容易吃雪或者糖豌豆有这种软壳，整个豌豆很美味。
有些豆子旨在被剥离，并且在干燥的小卵巢。这些是肾脏，酸果蔓和黑豆等。
在这些流行的豆科植物之外，还有其他类型的豆类。家庭中有18,000种植物。Tipu树，Moreton Bay Chestnut，Acacia和Albizia都是全球各地的豆类。即使是常见的花生是豆类家族的成员。
