豆是豆科几个属的种子的共同名称，它们被用于人类或动物的消费。人们种植豆子已经有几个世纪的历史了，可以用来做脆豆、剥壳豆或干豆。继续往下读，学习如何在你的花园里种植豆类。
类型的bean
温暖季节种植的豆科植物富含营养，未成熟的豆荚(四季豆)、未成熟的种子(有壳豆)或成熟的种子(干豆)。豆类可以分为两类:确定性生长型，即低矮灌木生长型，或不确定性生长型，即有藤蔓生长习惯，需要支持，也被称为极bean。
绿色的四季豆可能是人们最熟悉的。这种带有可食用豆荚的绿豆过去被称为“串豆”，但如今的品种在豆荚的接缝处缺乏坚韧的丝状纤维。现在它们很容易“折断”成两半。有些青豆根本不是绿色的，而是紫色的，煮熟后变成绿色的。还有一种是蜡豆，它只是一种有黄色蜡状豆荚的四季豆的变种。
秘鲁首都利马或奶油豆是为了未成熟的带壳种子而生长的。这些豆子是扁圆的，有一种非常独特的味道。它们是最敏感的豆子。
园艺豆类，通常被称为“shelly bean”(在许多其他的名称中)，是大的种子豆类，有坚韧的纤维内衬豆荚。豆子通常去了壳，但仍然比较软，在豆子完全成形但没有晒干的时候收获。它们可能是灌木型或杆型，许多传家宝品种是园艺的。
豇豆也被称为南方豌豆，克劳德豌豆和blackeye豌豆。它们确实是一颗豆子，而不是豌豆长成干豆或绿豆。肾脏,海军,平托都是干用豇豆的例子。
如何种植豆类
所有类型的bean应该在霜冻的危险过去并且土壤温度至少升高到50华氏度(10摄氏度)之后播种。除豇豆外，所有的豆子都要播种，码长，在厚土中埋一英寸(2.5厘米)深，或在轻土中埋一英寸半(4厘米)深。其他三种豆类应种植在厚土壤中半英寸(1厘米)深，1英寸(2.5厘米)深。深埋在浅色土壤中。用沙子、泥炭、蛭石或陈年堆肥覆盖种子，以防止土壤结壳。
种灌木豆种子在行间间隔2-4英寸(5-10厘米)，行间间隔为2-3英尺(61-91厘米)，在行间间隔为3-4英尺(大约1米左右)的行间间隔6-10英寸(15-25厘米)种豆。提供扁豆支架也
种植扁豆可以让你的空间最大化，而且豆子长得更直，更容易采摘。灌木型豆类植物不需要支持，也不需要什么照顾，只要你准备烹饪或冷冻它们，就可以采摘。他们通常也生产较早的作物，所以连续种植可能是必要的连续收获。
无论哪种类型的豆子，都不需要补充肥料，但需要持续灌溉，特别是在出芽和结荚期间。根据天气情况，每周浇水1英寸(2.5厘米)。早上浇水可以让植物迅速干燥，避免真菌病。
