芸豆是家庭花园中健康的一部分。它们具有抗氧化特性，叶酸，维生素B6和镁，更不用说它们还是降低胆固醇纤维的丰富来源。一杯(240毫升)的芸豆提供了每日推荐纤维摄入量的45% !高蛋白、芸豆和其他豆类是素食者的主要食物。对于患有糖尿病、低血糖症或胰岛素抵抗的人来说，它们也是一个很好的选择，因为它们丰富的纤维含量可以防止血糖水平过快上升。有了这些好处，唯一的问题是如何种植芸豆。
如何种植芸豆
芸豆有很多品种可供选择。其中的一些，比如Charlevoix，更容易感染病毒和细菌，所以请做好研究。它们有灌木和葡萄品种。
和黑豆、黑豆、海军豆一样，这些大红豆是大多数辣椒食谱中的主食。因为生豆子有毒，所以只能晒干，然后煮熟。然而，几分钟的烹饪时间，中和毒素。
芸豆最好吃美国农业部种植区4在大部分生长季节，温度在65-80华氏度(18-26摄氏度)之间。它们不适合移植，所以最好在春季播种后最后霜冻日期为您的区域。不要太早播种，否则种子会腐烂。你可以在土壤中放置一些黑色塑料来温暖土壤。
植物在充足的阳光暴露在well-draining土壤。豆子不喜欢把“脚”弄湿。种芸豆时，藤本豆的种子间距为4英寸(10厘米)，灌木品种的种子间距为8英寸(20.5厘米)，在土壤表面以下1英寸至1.5英寸(2.5厘米至4厘米)。生长中的芸豆幼苗应在种植后10-14天内出苗。请记住，脉络类型将需要某种支持或格子生长。
豆子每四年不能在同一地区种植一次。植物等玉米,南瓜,草莓,黄瓜与豆类相伴种植。
芸豆可以容器种植，但最好使用灌木品种。对于每一株植物，使用一个12英寸(30.5厘米)的花盆。请记住，它需要6-10株豆类植物来提供足够一个人使用，所以容器种植，虽然可能，可能是不切实际的。
照料芸豆
对芸豆的照料微乎其微。豆类自身产生氮，所以通常不需要给植物施肥。但是，如果你觉得有必要的话，一定不要吃含氮量高的食物。这只会刺激茂盛的叶子，而不是豆子的生产。
保持豆类周围的区域没有杂草，保持他们轻微潮湿，而不是潮湿。一层很好的覆盖物将有助于抑制杂草和保持潮湿的土壤条件。
收获芸豆
在100-140天内，根据品种和你的地区，芸豆的收获应该是近了。当豆荚开始变干变黄时，停止浇水。如果天气不是太潮湿，而且植株之间留有足够的空间，豆子可能会很干。它们会像岩石一样坚硬，并且干燥。
否则，当豆荚变成稻草的颜色，到了收获的时候，把整个植株从土壤中取出，倒挂在里面，让豆子继续晾干。一旦豆子完全变干，你可以把它们放在一个密封的容器里大约一年。
