种植小白菜(芸苔属植物拉伯)是延长园艺季节的好方法。作为一种凉季作物，在夏末种植小白菜可以让园丁利用早茬作物种植时腾出的花园空间。白菜耐寒，所以在寒冷天气消灭了害虫后，它还能继续生长。
如何种植小白菜
作为秋季作物，白菜的护理很简单。它可以直接播种到1 / 4至1 / 2英寸(6至13毫米)深的肥沃的花园土壤中。在雨水造成饱和条件的地区，建议采用良好的排水系统。秋季作物可以在阳光充足的情况下种植。每两周分批种植小白菜将提供稳定和连续的收成。
春季种植白菜更具挑战性。作为一个两年一次在美国，白菜非常容易患这种病螺栓．当暴露在霜冻或温度低于50华氏度(10摄氏度)时，温度就会上升。冬季的气候条件，以及随后的温暖期，触发了白菜进入第二年的花期。
为了防止春播作物抽薹，试着在春播前4周开始在室内育苗最后霜冻日期．使用一个质量种子起始拌土白菜种子可以播到1 / 4到1 / 2英寸(6到13毫米)的深度。然后，等到寒冷天气的危险过去了，再把白菜移栽到园子里。太空植物间隔6到12英寸(15到30厘米)，并覆盖以保持土壤凉爽和湿润。
为了进一步阻止在春季种植小白菜时抽薹，试着在部分阴凉处种植小白菜，并保持水分充足。种植小白菜或“幼”品种也有帮助，因为它们比标准品种早熟10到14天。
此外，春季种植小白菜使它更容易受到害虫的侵害，比如卷心菜尺蠖，跳蚤甲虫和蚜虫．为了收获无瑕疵的叶子，可能需要行盖。
什么时候收割白菜
小白菜的成熟大小取决于品种。标准品种可以达到12到24英寸(30到61厘米)高，而小白菜成熟时不到10英寸(25厘米)高。然而,收获白菜可以开始，一旦可用的叶子已经发展。
幼的，嫩的植物，在修剪小白菜的时候被挑选出来，可以用在新鲜的沙拉或拌在炒薯条中。一些标准大小的品种也可以采摘年轻和类似小白菜植物。
最好监测春季作物开花的早期迹象。如果作物开始抽穗，应立即收割，以防作物全损。秋季作物通常可以在需要时留在花园里，即使在霜冻和轻微冻结后仍然可用。为了收获，用一把刀在地面上切植物。
只要有可能，就计划收获一定量的小白菜，因为它的保质期要短得多，而且比卷心菜家族的其他成员更难保存。如果把白菜放在塑料袋里，不用清洗，可以在冰箱里保存3到4天。
