什么是野菜:种植和食用野菜

作者:Bonnie L. Grant,注册城市农业学家
野生蔬菜
图像中bhofack2

如果你想尝试一些土生土长的新传统食物,可以尝试种植野生蔬菜。什么是野菜?这些食物我们已经搜寻了好几个世纪,和野味一起,是原住民赖以生存的食物。大多数食物营养丰富,在烹饪之外还有多种用途。

看看这些潜在的野生蔬菜,了解一下如何照顾它们。

什么是野菜?

觅食这是一种有趣的介绍方式吗野生和天然食物给你的家人,但你也可以考虑种植野菜。由于这些食物是本地的,并适应了当地的天气和其他条件,野生蔬菜的养护很少。这使得吃野菜就像走出你的后门去收获一些一样容易。

你生活的地方决定了蔬菜在自然界中生长的种类。大多数地区通过学院或大学都有一份当地野生食物的清单。在印度生长的东西,比如库尔都,可能对我们这些在北美的人来说是异国情调的黄色的码头在我们的花园里ayx爱游戏欧洲杯直播官网,但反过来也是正确的。你可以种植来自其他国家的野菜,只要确保每种植物的生长条件匹配。

最简单和最不需要维护的享受野生植物的方法是只使用本地植物。这种植物已经很擅长在该地区生长,不容易受到病虫害的影响。

选择野生蔬菜

你可能不知道,但你可能已经在你的地盘上有了野生食物。当然,如果不知道它们的食物价值,你可能会认为它们是杂草。这些植物包括:

至于其他的植物选择,你可以试试:

  • 睡莲
  • 紫色是当归

在自然界或你的花园中,有许多其他本地和可食用的植物。你甚至可以从其他国家进口一些来填满你的国际食品储藏室。有些植物可以提供可食用的种子或香料,野菜,根菜,芽菜和矛类蔬菜等等。选择在你的花园地里生长良好的植物。

野生植物保健

许多野菜被园丁称为野草。它们在哪里茁壮成长?一般来说,在贫瘠的土壤,充分到部分阳光,并经常没有任何直接的水。野生植物像钉子一样坚韧,不需要特别照顾。

给它们一般的水,也许在衣服上放上腐烂的堆肥,注意害虫和疾病,差不多就是这样。你甚至不需要耕种土地或移除树枝和岩石。大多数野生植物很容易适应这些障碍。

免责声明:本文内容仅供教育及园艺用途。在使用或摄取任何药草或植物作药用或其他用途前,请谘询医生、中医或其他适当的专业人士的意见。

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