厌倦了种植普通的豆科植物?试着不断增长的鹰嘴豆。你在沙拉上看到过鹰嘴豆泥，也吃过鹰嘴豆泥，但你能在花园里种鹰嘴豆吗?下面的鹰嘴豆信息将让你开始种植自己的鹰嘴豆，并学习鹰嘴豆的护理。
你能种鹰嘴豆吗?
也称为鹰嘴豆豆，鹰嘴豆（Cicer Arietinum.)是古老的作物，已在印度、中东和非洲地区种植了数百年。鹰嘴豆需要至少3个月的冷却，但不需要霜冻，需要几天才能成熟。在热带地区，鹰嘴豆生长在冬天，而在比较凉爽的温带地区，它们生长在春季到夏末之间。
如果你所在地区的夏天特别凉爽，豆子可能需要5-6个月的时间才能成熟到可以收割，但这并没有理由拒绝种植营养美味的鹰嘴豆。鹰嘴豆生长的理想温度是50-85华氏度(10-29摄氏度)。
鹰嘴豆Bean信息
大约80-90%的鹰嘴豆是在印度种植的。在美国，加州的大麻产量排名第一，但华盛顿、爱达荷和蒙大拿州的一些地区也在种植大麻豆科植物．
鹰嘴豆是作为干作物或绿色蔬菜食用的。种子有干的和罐装的。它们富含叶酸、锰、蛋白质和纤维。
鹰嘴豆主要有两种类型:卡布里鹰嘴豆和德西鹰嘴豆。喀布尔更为常见。那些具有抗病能力的品种包括德韦利、埃文斯、桑福德和西拉，尽管Macarena生产的种子更大，但却易受感染ascochyta枯萎了．
鹰嘴豆是不稳定的，这意味着它们可以在霜冻前开花。大多数豆荚里有一颗豌豆，但也有一些有两颗。豌豆应该在9月下旬收割。
如何种植鹰嘴豆
鹰嘴豆长得很像豌豆要么大豆．它们长到大约30-36英寸(76-91厘米)高，并在植株的上部形成豆荚。
鹰嘴豆不适合移植。最好在土壤温度至少为50-60华氏度(10-16摄氏度)时直接播种。在花园中选择一个阳光充足、排水良好的区域。在土壤中加入大量的有机堆肥，清除任何岩石和杂草。如果土壤很重，用沙子或堆肥加以修整，使之变轻。
播种深度1英寸(2.5厘米)，间隔3至6英寸(7.5至15厘米)，行距18至24英寸(46至61厘米)。给种子好好浇水，继续保持土壤湿润，而不是湿透。
鹰嘴豆豆保健
保持土壤均匀湿润;只有在顶层土壤干燥时才水。不要以植物的浇水，以免他们获得真菌疾病。用薄薄的覆盖层覆盖豆子，以保持温暖和潮湿。
像所有的豆科植物一样，鹰嘴豆将氮过滤到土壤中，这意味着它们不需要额外的氮肥。然而，他们将受益于5-10-10肥料，如果土壤测试确定需要它。
鹰嘴豆从播种后准备收获大约100天。它们可以挑选绿色以吃新鲜或用于干豆，等到植物在收集豆荚之前转动棕色。
