收获豆子:你什么时候摘豆子

日益增长的豆子这很容易，但许多园丁想知道，“你什么时候摘豆子?”这个问题的答案取决于你种植的豆子的种类以及你想怎么吃。

收获提前bean

绿色,蜡，布什,极bean所有都属于这个组。采摘这一组豆子的最佳时机是在它们还年轻、柔嫩的时候，从豆荚看，里面的种子还不明显。

如果你等待太长时间去采摘易碎的豆子，即使是在一两天后，豆子也会变得粗糙、粗糙、木质和多筋。这将使他们不适合你的餐桌。

收获壳豆荚

贝壳豆等肾脏,黑色,蚕豆可以像菜豆一样收获，用同样的方式食用。摘豆荚吃的最好时机是在豆荚还嫩的时候，从豆荚看里面的种子还没有明显的时候。

收获壳豆作为嫩豆

虽然带壳的豆子通常都是干的，但你不必等到它们干了再享用。当豆子变嫩或变绿时就可以收获。用这种方法采摘豆子的最佳时间是在豆子内部明显发育成熟后，但豆荚干燥之前。

如果你用这种方法摘豆子，一定要彻底煮熟豆子，因为许多带壳的豆子含有一种会产生气体的化学物质。当豆子煮熟时，这种化学物质就会分解。

如何收获和干燥豆类

最后一种收获带壳豆的方法是摘干豆。要做到这一点，就把豆子留在藤蔓上，直到豆荚变干变硬。一旦豆子变干了，它们可以在干燥、凉爽的地方储存好几个月，甚至几年。