草本植物是花园里极好的附加物。如果你的空间真的有限，它们可能是你花园的唯一元素。从它们的容易维护到它们的有用性和香味，然而，它们是完全值得的，更不用说有机草本花园的想法是无穷无尽的。继续阅读，学习如何开始一个有机草本花园。
如何开始一个有机草本花园
除了方便之外，自己种植食物最好的一点就是，你确切地知道生产食物需要什么。在你的花园里种植有机草本植物就像只使用有机认证材料和避免非认证材料一样简单。既然你能控制，就不会有令人惊讶的化学物质，控制药草也很容易。
西方烹饪中大多数受欢迎的草本植物都原产于地中海，所以它们在类似的条件下茁壮成长。这意味着排水性好中性的土壤，最好是一些有机物质，如堆肥或肥料。
草本植物可以由种子生长，也可以通过扦插、分裂或分层繁殖。龙蒿，细香葱,薄荷都从分裂中成长。薰衣草鼠尾草、柠檬香和迷迭香都可以扦插生长。
分层，即从仍在母体上生长的枝条上开始生根的过程，对于茎有弹性的草本植物很有效，例如:
所有其他药草都可以从种子开始播种。如果你所在的地区冬天很冷，那么在冬天的晚些时候在室内播种，等到天气变暖的时候移植到室外。茴香，香菜，茴香,莳萝应该在春天直接播种在地里。
在花盆中种植有机草本植物
在花盆中种植有机草本植物是一个很好的选择，而不是在户外种植。即使你的花园有足够的空间，你也可以考虑在容器中种植草本植物。你可以把它们带到室内过冬，你也可以把它们放在手边或厨房附近做饭。
大多数草药需要至少6个小时的阳光直射，所以要确保在冬季朝南的窗户附近有足够的空间。如果你不这样做，那就投资一些种植灯，让他们开心。
确保不要过度施肥——草药并不真的需要肥料，虽然它可以使叶子更丰富，但也会使香油更分散。在容器中，肥料可能会堆积，所以跳过它。
