香菜(Coriandrum一)被用于许多不同的菜肴中，特别是墨西哥和亚洲菜肴，但尽管这道菜在烹饪中越来越受欢迎，你在家里的花园里并没有看到香菜像其他受欢迎的草本植物那样多。这可能是因为很多人认为种植香菜很困难。事实并非如此。如果你遵循这些种植香菜的方法，你会发现你很快就能成功种植香菜。
香菜种子
在烹饪中，香菜的种子被称为香菜。这些“种子”实际上是包在壳里的两颗香菜种子。壳硬，圆，颜色浅棕色或灰色。在你把它们种到地里之前，你需要准备好香菜的种子，以增加它们发芽的机会。轻轻地碾碎种子壳，使两颗种子结合在一起。把香菜籽泡在水里24到48小时。从水中取出，晾干。
如何种植香菜
一旦你准备好香菜的种子，你需要种植种子。你可以开始香菜在室内或在户外。如果你开始在室内种植香菜，以后就可以把它移植到室外了。
把种子放在土壤里，然后盖上大约1/4英寸(6毫米)的土层。让香菜长到至少2英寸(5厘米)高。这时候，把香菜切薄，每隔大约3到4英寸(7.6-10厘米)。你想要在拥挤的环境中种植香菜，因为叶子会遮蔽根部，有助于防止植物在炎热的天气中发生螺栓。
如果你要在花园里种香菜，每隔3到4英寸(7.6-10厘米)挖一个洞，把香菜放进去。移栽后要彻底浇水。
芫荽叶生长条件
种植香菜最重要的一点是，它不喜欢炎热的天气。香菜生长在华氏75度(24摄氏度)的土壤中螺栓会发芽吗。这意味着理想的香菜生长条件是凉爽但阳光充足。你应该在早晨或下午晚些时候有阳光的地方种植香菜，但是在一天中最热的时候要有阴凉。
种植香菜的其他技巧
即使有理想的香菜生长条件，这也是一种短命的草本植物。经常修剪香菜有助于推迟抽薹，延长你的寿命收获的季节但是不管你怎么修剪香菜，它最终还是会发芽。大约每六周播种一次新的种子，以保持整个生长季节的稳定供应。
香菜在很多地区也会重新播种。香菜一旦发芽，就让它发芽，来年它还会再长出来，或者收集香菜的种子，在你的烹饪中用作香菜。
正如你所看到的，只要有一些种植香菜的技巧，你就可以在你的花园里稳定地种植这种美味的药草。
