花的颜色和香味使我们的家明亮起来。但它们在其他方面也很有用。你能吃香草花吗?吃开花的草本植物是增加口味和装饰菜肴的经典方法。这里有许多可食用的草本植物，它们很容易种植，可以装饰景观，也可以装饰你的桌子。
在家庭厨房附近种植香草，可以很容易地获得它们精致的味道和明亮的香味。草本植物可以完美地搭配任何菜肴，而且易于种植和使用。有很多带花的草本植物你可以吃，它们也可以作为食物的优雅装饰。了解哪种药草可以为你最喜欢的食物开出美丽而美味的花朵。
关于食用香草花
数百年来，草药花一直被用作药物和食谱的美食补充。中国古代的记录表明，它们在使用，罗马时期的记录也是如此。药草花通常是新鲜的，但也可以油保存或干燥。重要的是，只收获那些可食用的，没有在使用杀虫剂或除草剂附近种植的作物。花应该仔细清洗，以清除污垢和任何昆虫。在上菜前把它们加到菜里，可以保持菜的颜色和味道。
你可以吃带花的草药
并不是所有的药草都可以食用或作为食物食用，但许多药草作为食物或添加到饮料中已有很长的历史。也有有毒的花，如烟草花或烟草花。我们日常食用的大多数草药都是安全的。食用草本花的例子有:
吃开花药草的小贴士
早晨是采花的最佳时间。他们在阳光下露珠和温暖，释放他们的花蜜。
许多花模仿草药的味道，但可能更轻或更重。在加入一道菜之前先尝一尝，这样你就不会把它盖过。在大多数情况下，你会想要摘下花瓣，抛弃卵巢和性器官，但偶尔，比如茴香，花粉是一种美味的食物，如米饭。
你可以在糖浆，冷饮，作为茶，沙拉，烘焙食品，甜点和更多的应用中使用可食用的香草花。还有其他可食用的花，如旱金莲花、堇菜、蜀葵、万寿菊、英国雏菊和石竹。一些蔬菜的花也很好吃，比如南瓜和朝鲜蓟。
