八角是自然界中最浓烈的味道之一。茴香工厂(Pimpinella anisum)是一个南欧人和地中海草本有一种让人想起的味道甘草。这种植物具有迷人的花边叶和大量的白花，并作为一种浓密的观赏草本植物生长。在香草园中种植八角可以为咖喱、烘烤和利口酒提供种子。
什么是八角茴香植物?
八角花生在伞形花序中安妮女王的花边。种子是植物的有用部分，并且类似葛缕子籽或胡萝卜种子。八角很容易生长，羽毛状的叶子生长在紫色的茎上。这种植物只有不到2英尺(60厘米)高，在温暖的生长季节至少需要120天。
大茴香在许多欧洲和亚洲国家广泛种植，但在美国并不是一种重要的作物。由于它令人愉快的外观和香味，现在有许多园丁种植八角。
越来越多的茴香
大茴香需要一个公平的碱性土壤pH值为6.3 ~ 7.0。八角植物需要充足的阳光和排水良好的土壤。直接将种子播种到准备好的没有杂草、树根和其他杂物的种子床上。种植八角茴香需要定期浇水，直到植株成熟，然后可以忍受干旱时期。
八角茴香可能在8月到9月开花结籽时收获。把种子头装在纸袋里直到它们干燥到可以让种子从老花中脱落。将种子保存在阴凉的地方，直到春播。
如何种植大茴香
种植八角茴香是一个简单的园艺项目，可以提供多种用途的种子。
八角种子体积小，便于室内播种或混沙外种。土壤温度是大茴香种植的重要考虑因素。土壤应该是可行的，60华氏度/15摄氏度是萌发的最佳条件。将种子排在2到3英尺(1米)之间，每英尺(30厘米)播种12颗。将种子种植在1 / 2英寸(1.25厘米)深的良好耕作的土壤中。
出苗后每周浇水两次，直到植株长到6 - 8英寸(15-20厘米)高，然后逐渐减少灌溉。应用一个氮6 - 7月开花前施肥。
茴香使用
八角茴香是一种具有烹饪和药用特性的草药。它是一种助消化和帮助呼吸系统疾病。它在食品和饮料中的众多用途跨越了许多国际菜系。东欧共同体在茴香酒等利口酒中广泛使用它。
这些种子一旦被碾碎，就会产生一种芳香油，可用于制作肥皂、香水和百花香。将种子晾干，以备将来烹饪时使用，并将其储存在密封的玻璃容器中。这种药草的多种用途为栽培八角茴香提供了极好的动力。
