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当你听到“可食用的向日葵”时，你可能会想到高大的猛犸灯和美味的向日葵种子。然而，Helianthus Tuberosa.，也被称为耶路撒冷朝鲜蓟或者太阳扼流圈，是向日葵家族的成员，这些家庭为其食用块茎而不是种子而收获。耶路撒冷朝鲜蓟是一个多年生成长，高达8英尺（2米）高，宽阔，并在夏天的小向日葵般的花朵中覆盖。本文将提供有关耶路撒冷朝鲜蓟的伴侣种植的信息。
耶路撒冷朝鲜蓟伴侣种植
作为观赏性和可食用的，耶路撒冷朝鲜蓟在素食花园以及花圃中有植物的朋友或伴侣。它吸引了粉丝器，有益的昆虫和鸟类。然而，它也可以易于蚜虫。事实上，它有时用作蚜虫诱饵工厂。
耶路撒冷朝鲜蓟可以抑制生长土豆和番茄，所以它不应该放在其中任何一个附近。另一个小心，植物可以成为侵入性的如果没有控制。
耶路撒冷朝鲜蓟伴侣
所以用耶路撒冷朝鲜蓟种植什么？
蔬菜
在蔬菜花园里，耶路撒冷朝鲜蓟可以为敏感植物提供阴影，如：
植物耶路撒冷朝鲜蓟在园林中最阳光的位置，然后植物这些小庄稼，他们会从其阴影中受益。黄瓜还可以爬上强壮的茎。
杆豆是耶路撒冷朝鲜蓟的有益伴侣;豆类将氮添加到土壤中，作为回报，它们能够使用坚固的茎Helianthus Tuberosa.为了支持。耶路撒冷朝鲜蓟可以取代玉米在美国原住民三个姐妹种植方法，但它也与这种蔬菜作物变得很好。
草药
耶路撒冷朝鲜蓟的一些好的草本同伴包括：
耶路撒冷朝鲜蓟的黄色花朵的对比和琉璃苣或菊苣的明亮的蓝色花朵是可爱的，非常引人注目。
花朵
在一个花坛里，良好的耶路撒冷朝鲜蓟伴侣是植物，可以补充小向日葵或对比它们。除了几乎任何多年生草，以下植物都制造了漂亮的花坛邻居：
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