图像中zhekos
一个真正的小茄子， Ophelia是一个非常适合小空间的品种。在普通蔬菜园的苗床上也很适合，但如果你空间狭小，或者只有一个院子，里面放着种蔬菜的容器，试试这种茄子。果实有鸡蛋大小，整个植株也很紧凑。
什么是欧菲莉亚茄子?
奥菲利亚茄子是一种茄子品种，可以长成小植株和小果实，每个只有大约2盎司(57克)。茄子像西红柿一样成串生长，呈深紫色，卵状。这些花是薰衣草和白色的惊人之物，它们增加了这种植物的观赏性。
奥菲莉亚茄子的口感和质地都很好。它们温柔而不苦涩。你可以像使用其他类型的茄子一样使用它们:烤的，用砂锅，烤的，或炒的。这些小茄子切成的小片也是开胃菜的好选择。
在花园里种了一棵欧菲莉亚茄子
有了一些茄子的基本知识，你就可以轻松地在你的菜园。这种植物只能长到大约24英寸(60厘米)高，所以可以考虑把它做成容器花园。只是要确保容器足够大;这些植物虽然很小，却需要一些伸展的空间。
给你的奥菲利亚茄子50到55天的时间成熟。种子只要5到10天就能发芽。为幼苗提供肥沃的排水良好的土壤，无论是在苗床还是容器中。把它们变薄，直到植株之间间隔约18英寸(46厘米)。
这些植物在温暖的环境下生长得最好，所以在低温达到至少50华氏度(10摄氏度)之前不要把它们放到室外。它可以通过将幼苗转移到较低的温度来帮助使它们在室内变得坚硬。在植物生长的过程中，每隔几周使用一点肥料，并保持充足的水分。
你的小茄子就要收割了它们有鸡蛋大小，深紫色，皮肤光滑有光泽。如果皮肤开始起皱或变软，那就是熟过头了。你可以将收获的茄子储存一周或十天。这种高产茄子有望获得高产。
