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像其他菜园水果和蔬菜一样，菜园里有数百种不同的茄子。如果你喜欢尝试新品种茄子，你可能会对种植芭芭拉茄子感兴趣。什么是芭芭拉茄子?继续阅读更多关于“芭芭拉”茄子品种的信息，看看这种蔬菜是否适合你。
芭芭茄子信息
“Barbarella”茄子是一种茄子，也可以作为西西里紫罗兰出售。这个品种起源于意大利。芭芭拉茄子长到24英寸(61厘米)高，能结出5到6个中等大小、1磅重的果实。这些果实有深紫色的皮肤，白色到浅粉红色的色调，勾勒出他们的深紫色，轻多刺的花萼。果实是圆形的，像葡萄柚或垒球，有很深的凹槽和乳白色的果肉。
这种植物生产的4- 6英寸(10-15厘米)直径的茄子据说有一个极好的，甜，略带坚果味。它可以烤，炸或sautéed用于经典茄子菜肴，如茄子帕尔马干酪。Barbarella也非常适合整个烤茄子，或者挖空烤茄子。
茄子富含膳食纤维。它有利于心脏健康和保持健康的胆固醇水平。茄子的皮也具有天然的抗氧化和抗炎特性。然而，茄子的保质期很短，最好是新鲜食用或在阴凉干燥的地方保存几天。在冰箱中储存时，茄子很快就会出现棕色、浸水的病变。
日益增长的芭茄子
茄子对寒冷和霜冻极其敏感。它们的种子应该在你所在地区最后一个霜冻日期前6-8周开始在室内播种。如果天气太冷，即使是种子也不会发芽。从种子开始生长芭芭拉茄子时，可能需要使用幼苗热垫。
在春季温度稳定之前不要把茄子放在室外，在把它们种植到菜园之前一定要把幼苗硬化。在阳光充足、贫瘠、排水良好的土壤中种植茄子。连续种植茄子，延长季节。
芭芭拉茄子大约在80-100天内成熟。当果实直径约为4-6英寸(10-15厘米)时就可以收获。
同样重要的是要注意茄子属于茄科，容易感染其他茄属植物的所有疾病，比如西红柿。与所有的夜骐，作物轮作不属于茄科是预防疾病的最好防御。
