最近，有很多关于大蒜可能降低和维持健康胆固醇水平的报道。可以确定的是，大蒜是维生素a和C，钾，磷，硒和一些氨基酸的极佳来源。不仅营养丰富，而且美味可口!但是你有没有想过你可以种植不同种类的大蒜植物呢?请在本文中找到答案。
大蒜品种
大蒜的历史悠久而复杂。它起源于中亚，已经在地中海地区种植了5000多年。据说，角斗士在战斗前吃大蒜，埃及奴隶吃大蒜是为了给他们建造金字塔的力量。
大蒜基本上有两种不同的类型，尽管有些人把大象蒜归为第三种。象大蒜洋葱实际上是洋葱家族的一员，但却是洋葱的变种韭菜。它有非常大的鳞茎，很少有丁香，三瓣或四瓣，有一种甜的，醇厚的洋葱/大蒜味道和类似的风格，因此混淆。
大蒜是葱属植物或洋葱科700种中的一种。这两种不同的大蒜是软颈大蒜(大蒜)和hardneck (葱属植物ophioscorodon)，有时也被称为硬脖子。
Softneck大蒜
在Softernecked品种中，有两种常见的大蒜类型：朝鲜蓟和银杏。这两种普通的大蒜类型都在超市销售，您可能有可能使用它们。
洋蓟因与之相似而得名洋蓟蔬菜它有多个重叠的层，最多包含20个丁香。它们是白色或灰白色的，有一层厚厚的、难以剥落的外层。它的优点是保质期很长——可以长达8个月。洋蓟蒜的品种包括:
- 'applegate'
- 加州的早期
- “加州晚”
- “波兰红”
- “红色托克”
- '早期红意大利'
- “Galiano”
- 意大利的紫色的
- 'Lorz Italian'
- “Inchelium红”
- “意大利晚”
银胶产量高，适应多种气候，是用于大蒜编织的一种大蒜。银皮大蒜植物品种包括:
- “波兰白”
- 切特的意大利红
- '水壶河巨人。
Hardneck大蒜
最常见的硬颈大蒜是“Rocambole”，它有大瓣，很容易剥皮，比软颈大蒜味道更浓郁。容易剥皮，松弛的皮肤使保质期缩短到只有4到5个月。不像软颈大蒜，硬颈大蒜会放出花茎，或者花茎，这就变成了胡迪。
Hardneck Garlic品种增长包括：
- “Chesnok红”
- “德国白”
- “波兰Hardneck”
- “波斯之星”
- 紫色的条纹的
- “瓷”
大蒜的名字到处都有。这是因为大部分种子都是由个人培育的，他们可以随意给这种品种命名。因此，一些大蒜植物品种虽然有不同的名称，但可能非常相似，而一些相同的名称可能彼此之间非常不同。
“真正的”大蒜植物品种不存在，因此，它们被称为菌株。你很好可能想要用不同的类型进行实验，直到找到您喜欢的类型，在您的气候中做得好。
