对一些园丁来说是祸根，的查理确实可以渗透到难以根除的景观中。但如果吃爬行查理也是个选择呢?这景色会更宜人吗?继续往下读，看看你是否能吃到爬行查理。
爬行查理可以吃吗?
事实上，是的，蔓藤(也被称为地常青藤)是可以食用的。蔓生草原产于欧洲和南亚，后来被带到北美用于药用。它很快就被吸收，现在在北美到处都可以找到，除了西南部的沙漠和加拿大最冷的省份。
然而，在过去，人们把蠕动查理作为治疗各种疾病的灵丹妙药，从充血到炎症再到耳鸣。而且，很久以前，啤酒是另一种动物。在16th世纪,啤酒花在英国是不存在的，但在啤酒生产中，常青藤是啤酒的调味品和防腐剂。事实上，它的一个常见名字是“Alehoof”，意思是“ale-herb”，因为当时人们用地面常春藤来代替啤酒花。
像其相对薄荷在美国，这种植物很难控制，因为它很容易自播，而且很容易从茎上的任何叶节生根。因为它生长得如此迅猛，很难管理，更不用说根除了，这可能是一个学习吃地常青藤的好时机。可食用的地面常春藤确实有一种刺鼻的薄荷味，在一些食物中作为草药使用效果很好。
除此之外，地面常青藤最好是在叶子还年轻且不那么刺鼻的时候使用。它可以新鲜食用，虽然味道有点刺鼻。叶子可以像你想的那样煮菠菜。干燥的叶子可以用来泡茶，经常与马鞭草或独活草当然，磨地常春藤在啤酒里的味道也很好。
免责声明:本文内容仅供教育及园艺用途。在为药用目的或其他目的使用或摄入任何草药或植物之前，请咨询医生、中草药医生或其他合适的专业人士的建议。
