辣椒是口腔灼烧感热的同义词。除非你是真正的美食家或烹饪专家，否则很难想象辣椒不会变辣。事实是，辣椒有不同的辣度，这是根据史高维尔指数来衡量的。该指数测量热量单位，范围从0到200万。有几个环境，文化和品种的原因，辣椒的辣味是温和的，甚至不存在。如何得到辣椒的方法包括这些基本需求。
辣椒不辣
你听过这句话"有人喜欢热"他们并不是真的指辣椒，但无论如何这句话是正确的。辣椒的辣度取决于辣椒素的含量。
对你来说不够辣的辣椒可能就是不合适的辣椒。有些辣椒很温和，比如钟、pepperoncini和红辣椒这些公司在史高维尔指数中都处于低位。
更热，但也很常见墨西哥胡椒,哈瓦那人,和安祖辣椒辣椒可微热至中热。
火爆的表演包括苏格兰帽子世界记录特立尼达蝎子这个数字接近150万个史高维尔单位。
所以，如果你觉得辣椒味道太淡，可以试试后一种辣椒或新的“乔洛基”辣椒(Bhut Jolokia)，价格适中，在85.5万到100万之间。
辣椒不辣的因素
辣椒需要大量的热量、水和阳光。如果没有这些条件之一，果实就不会完全成熟。成熟的辣椒通常最辣。在凉爽的气候条件下，在室内开始播种，在霜冻的危险和环境温度在65华氏度(18摄氏度)之后种植。
不辣的辣椒作物可能是不适当的土壤和场地情况，品种，甚至是不好的栽培措施的组合。辣椒的热量通过种子周围的薄膜传播。如果你吃的是健康的水果，它们会有一个完整的核心热膜内部和一个更高的热范围。
相反，你可能对你的辣椒太好了。过度照顾你的辣椒，过量的水和肥料会导致辣椒大小过大，辣椒膜中的辣椒会被稀释，从而使辣椒味道更温和。
只要记住，要吃辣的辣椒，你要吃看起来健康的水果，而不是大的水果。
如何得到辣椒
对于辣椒太温和，首先看你选择的品种。品尝超市里或食谱里的几种辣味，找出你想要的辣度。然后开始种植，在一个阳光充足、排水良好的地方，那里的大部分时间温度保持在80华氏度(27摄氏度)以上。
给辣椒植株足够的水分，并注意害虫和疾病。如果你的植物生机勃勃，精心照料，果实会爆香辣味。
一旦辣椒被收获，它就不会变得更辣了。然而，你可以用几种方法最大化味道。干辣椒保存得很好，当果实中的水分全部蒸发后，热量就会增强。英镑的干辣椒成粉，用于烹饪。你也可以烤辣椒，这样不会增加辣度，但会产生一种烟熏味，突出辣椒的其他味道。
不要害怕尝试不同的成长方式种辣椒在花园里。它们的各种用途令人震惊，如果其中一个对你来说太热了，它将适合朋友或家人。
