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茶豆植物曾经是美国西南部和南美洲土著居民最重要的食物来源之一，现在正在卷土重来。这些豆子是有弹性的植物。这使得耕作在低海拔地区很有用沙漠环境在其他豆类失败。对种植泪豆感兴趣吗?继续阅读，了解如何种植和照料这些植物。
什么是茶豆?
野生毛豆是蔓生植物，长度可达10英尺(3米)，使它们能够攀缘沙漠灌木。它们成熟迅速，是世界上最耐旱、耐热的作物之一。事实上，毛豆植物(菜豆acutifolius)已经被种植在非洲，以养活那里的人们。
三叶的叶子在大小上类似于青豆。带泪滴的豆科植物的豆荚很短，只有大约3英寸(7.6厘米)长，绿色，有浅毛。随着豆荚的成熟，它们的颜色变成了浅稻草的颜色。每个豆荚通常有5到6颗豆子，看起来像一个小豆荚海军或利马豆。
Tepary豆栽培
茶豆因其高蛋白和可溶性纤维而被种植，这被宣传为有助于控制胆固醇和糖尿病。事实上，美国西南部的土著居民已经非常习惯这种饮食，以至于当移民来到这里，一种新的饮食被引入时，他们很快就成为了世界上2型糖尿病发病率最高的地区之一。
现在种植的植物要么是灌木型，要么是半蔓生型。种植泪滴豆的选择包括:
- 蓝色Tepary
- 棕色Tepary(尝起来有点泥土味，用作干豆)
- 浅棕色Tepary
- 亮绿色Tepary
- 鹦鹉属鸟类白色Tepary
- 象牙海岸
- 白色Tepary(略带甜味，用作干豆)
如何种植茶豆
在仲夏季风季节种植豆类种子。它们最初需要大量的水来发芽，但之后就不能忍受潮湿的环境了。
将豆子播种在除草、整地的床上，除任何土壤外粘土。给种子浇水，但此后如果植物表现出相当严重的水分胁迫，只能零星浇水。在水分压力下，Tepary豆的产量会更好。
大多数可供家庭园丁使用的品种不需要支持。Tepary豆应该在60-120天内就可以收获了。
