香湾是我大部分汤和炖菜的主要组成部分。这种地中海草本植物给人一种微妙的味道，并能提升其他草本植物的味道。虽然不耐冬，海湾可以在花盆中种植在寒冷的地区，天气变冷时可以搬到室内，这意味着几乎每个人都应该自己采摘月桂树叶;当然，你需要知道什么时候选择它们。一年里有特定的月桂叶收获时间吗?下面的文章包含了关于收获月桂叶的信息，包括何时以及如何收获月桂叶。
何时收获月桂叶
月桂是一种常青灌木，生长在那里美国农业部区8以上。它迷人的，有光泽的，绿色的叶子是明星吸引力用在干燥各种各样的菜肴，例如汤和炖菜。它是garni花束的关键成分，也是著名的Old Bay调味料中的标志性香草。
一旦这种植物长到几岁，你就可以开始采摘月桂叶了。除了等待几年的植株成熟，没有固定的月桂叶收获时间;叶子可以在整个生长季节根据需要采摘。
如何收获月桂叶
采摘月桂叶时，选择最大的叶子。不像其他草本植物在幼嫩的时候达到顶峰，月桂叶在年老的时候有更强烈的味道。如上所述，月桂叶可以在生长季节收获，但如果你想一次性收获一束，就在仲夏收获吧，那时月桂叶精油含量最高，因此味道更好。
只需手工采摘或剪下大的、无瑕疵的月桂叶即可。在烤盘上铺上纸巾，把叶子摊开。或者把叶子单独摊开，不要重叠，在一块筛网上晾干。
商店买的干叶通常是非常干燥的，但新鲜干燥的叶子有更好的，更深的味道。最好将叶子晾干48-72小时。如果你想要干燥的月桂叶，让叶子在温暖的地方干燥2周，避免阳光直射。
你为什么在晒树叶?新鲜的月桂叶往往比较苦，晾干可以缓解它们的苦味。干燥后，将月桂叶放在密封的塑料袋中，在65到70华氏度(18到21摄氏度)的温度下，避免阳光直射，保存一年。
