当我们想到啤酒花，我们想到啤酒......和葡萄藤。芳香啤酒花藤蔓花给我们最喜欢的酿造了他们独特而独特的味道。但是超越后院啤酒制作，是否有额外用途啤酒花？例如，你能吃啤酒花吗？答案是肯定的。事实证明，用啤酒花烹饪是非常时尚的，也是满足没有酒精的啤酒的绝佳方式！

你能吃啤酒花吗?

嫩芽忽花布长期以来，人们种植植物是为了给酿造饮料带来苦味和风味。在酿造过程中，啤酒花在煮沸之前加入麦芽浆(谷物混合物)。热量释放出啤酒花藤花固有的苦味。啤酒花煮得越久，啤酒就越苦。

为了赋予啤酒花独特的味道，在煮沸过程结束时可以添加更多的球果。根据品种的不同，这些花可以传授多种芳香调味，包括柑橘，薄荷，花和柠檬。

当用啤酒花烹饪时，可以从啤酒的制作过程中得到启发。需要长时间热煮的菜肴会带有啤酒花的苦味。如果可能的话，将这种成分保留到加热过程结束。这将减少苦味，带出你的啤酒花植物的芳香味道。就像任何有强烈香味的植物一样，一点点就可以走很长的路。

除了将啤酒花纳入食谱的技术之外，消费啤酒花的安全性也应该被考虑，只是作为预防措施。啤酒花含有一种植物雌激素。高雌激素水平可能会破坏男性体内激素的平衡，并引起孕妇的关注。就个人而言，像“你能吃啤酒花吗?吃多少”这样的问题最好由你的医生来回答。

烹饪用途啤酒花

虽然有些厨师在披萨和沙拉等菜肴中添加啤酒花，但消耗新鲜的啤酒花不适合每个人。啤酒花锥非常苦涩，质地不太卑鄙。由于这些不受欢迎的品质，啤酒花的烹饪用途仍然是一种新颖性。

因此，许多啤酒花植物的配方开始要么是油或醋浸新鲜或干球果。(冷饮比热饮苦得多，芳香得多。)水基糖浆也可以通过煮沸啤酒花和糖或注入啤酒花的蜂蜜用于食谱。后两者为食物增添了一种苦乐参半的复杂风味。

曾经准备过，这里有一些食物可以添加啤酒花，啤酒的味道：

• 布朗尼
• 意式烤面包
• 糖果
• 鸡腌料
• 热巧克力
• 冰淇淋
• 柠檬水
• 芥末
• 气泡水

所以现在你知道了更多关于使用啤酒花藤花的其他方法，为什么不从你的球果啤酒制作收获试一试。