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烹饪啤酒花:满足烟瘾啤酒啤酒花藤花

当我们想到的酒花[1]我们认为啤酒......和藤本植物。芳香啤酒花藤花给我们最喜爱的啤酒其独特的和独特的风味。但是,除了后院啤酒各具特色,是啤酒花有其他用途?举例来说,你可以吃跳?答案是肯定的。事实证明,啤酒花做饭是很时尚,以满足啤酒的渴求没有酒精的绝佳方式!

你可以吃啤酒花?

的芽林小卢姆工厂早已生长的苦味和香味,他们传授给酿造饮料。在冲泡过程中,啤酒花加入到之前沸腾醪(晶粒的混合物)。热释放的啤酒花藤花先天辛酸。啤酒花球果煮的时间越长,越苦啤酒。

要传授的跳花与众不同的味道,更可以锥附近的沸腾过程结束时加入。根据不同的品种,这些花可以赋予各种芳香调味剂,包括柑橘,薄荷,花香和柠檬。

当与啤酒花蒸煮,采取从啤酒制造过程的提示。这需要一个漫长而炎热的烹饪时间烹饪的菜肴将在啤酒花的苦味。只要有可能,保留该成分,直至加热过程结束。这将减少苦味,并带出你的啤酒花植物的芳香气息。此外,与任何馥郁的植物,一点点走一段很长的路要走。

除了技术整合到跳食谱,消耗跳花的安全性也应考虑,以防万一。啤酒花含有植物雌激素的一种形式。雌激素水平过高可能会破坏男性和引起孕妇关心激素平衡。作为一个个体,问题,比如“你能吃啤酒花和多少数量”,最好由医生回答。

啤酒花烹饪用途

虽然有些厨师添加啤酒花的菜肴,如比萨饼和沙拉,消耗新鲜酒花并不适合每一个人。啤酒花球果相当苦味和质地不高适口性。由于这些不良品质,啤酒花烹饪用途仍然是一个新事物。

因此,许多啤酒花植物配方开始或者油或醋输注新鲜或干燥的锥体。(冷输注将不太苦,比那些具有热制备多种芳族)的水性糖浆也可以通过煮沸啤酒花和糖或啤酒花并入蜂蜜可以在配方中可使用制备。后两种添加的味道苦涩的复杂性食物。

一旦准备好,这里有一些食物可以补充说,啤酒花,啤酒风味调味料:

  • 布朗尼
  • 布鲁斯凯塔
  • 糖果
  • 腌料
  • 热可可
  • 冰淇淋
  • 柠檬水
  • 芥末
  • 苏打水

所以,现在你知道一点更多关于其他方式使用啤酒花藤花,为什么不救从几个锥您啤酒各具特色的收获[2]和尝试。


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本帖子中的网址:

[1]啤酒花://www.hongbotv.com/edible/vegetables/hops/growing-hops-plants.htm

[2]啤酒各具特色收获://www.hongbotv.com/edible/vegetables/hops/harvesting-hops-plants.htm

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