油菜作物软腐信息:处理油菜作物软腐

软腐病是一个可以影响的问题科尔作物^［1］无论是在花园里还是收获后。植物头部的中心变得柔软和糊状，经常散发出难闻的气味。这可能是一个非常严重的问题，使蔬菜不能食用。请继续阅读，了解更多关于识别和处理油菜软腐的知识。

什么是油菜软腐病?

油菜的软腐病是由这种细菌引起的Erwinia carotovora．它可以影响两个heading cole作物(像卷心菜^［2］和西兰花^［3］)和叶油菜作物(如羽衣甘蓝^［4］和芥菜^［5］)．软腐开始时是小块的、被水浸湿的斑块，可迅速蔓延到大的、凹陷的、棕色的区域，有腐烂的稠度，散发出难闻的气味。

有时，症状直到收获后才显现或扩散，特别是如果它们在运输过程中被擦伤或损坏，这意味着表面上健康的植物在储存时可能很快腐烂和黏稠。即使在冷藏条件下，这些腐烂的斑点也会继续扩散并散发出难闻的气味。

如何处理油菜软腐病

油菜软腐病在温暖潮湿的条件下生长旺盛。当花园中有积水时，它最有可能发展，但它可能是一个问题，只是一些水分。一定要避免在头顶浇水和晚上浇水，因为水分不太可能迅速蒸发。

种植在排水良好的土壤中。清除杂草和植物，并留出足够的间距，以促进空气流通。

轮种，这样油菜每三年才在花园的同一区域种植一次。

移除并摧毁受感染的植物。表面活性剂杀虫剂已被证明会增加油菜作物软腐病的可能性，应避免使用。喷涂固定铜有时会有帮助。

在收获和储存期间，小心地处理蔬菜，以防止损坏。