采摘旱金莲吃-学习如何收获可食用的旱金莲

旱金莲是一种一年生植物，你可以种植它来获得漂亮的叶子、藤蔓和花朵，但也可以吃。旱金莲的花和叶都是新鲜生吃的美味。收获旱金莲作为食物是很容易的，只要你知道几个简单的技巧。

可食用旱金莲花和叶

很多人认为它的叶子是可以食用的，比如香草或沙拉蔬菜，但你也可以用它的花厨房的装饰和吃。叶子和花都有一种辛辣的味道，可以给绿色沙拉加一口。

它们也可以用于已煮熟的菜肴，但应在最后几分钟加入，以避免煮过头。切碎的花朵和叶子都可以用来做醋汁、酱汁和蘸酱。你甚至可以把更大的叶子塞进去，比如葡萄叶子。花也可以用来装饰甜点。

如何收获可食用的旱金莲

摘旱金莲吃就像摘下生长季节所需的花朵和叶子一样简单。花可以作为花蕾或盛开时食用，但嫩芽和嫩芽时的叶子味道最好，所以采摘新生长的花用于烹饪。随着时间的推移，这种植物的味道会变得更辣，所以早点采摘口味会更温和，晚些时候采摘会更刺激。

的花很好吃也用于装饰。然而，这些花很快就会枯萎，所以把茎长的植物剪下来，然后把它们放在一杯水里，就像任何剪下来的花一样。你可以晚些时候再用，也可以把它们放在冰箱里的水里，第二天再用。不过，你越早使用它们，它们看起来就越新鲜。

在合适的生长条件下，你的旱金莲的味道最好。如果植物受到压力，味道就会令人不快。幸运的是，种植旱金莲很容易。他们喜欢充足的阳光而不是一点点的阴影。土壤应该排水良好，不能过于肥沃。保持植物充足的水分，特别是在天气炎热的时候，以避免压力改变叶子和花朵的味道。

吃旱金莲是给你的普通菜肴添加一点异国风味的好方法，也是让你的花坛发挥双重作用的好方法。这些花在花坛上、棚架上和容器里都很漂亮，它们还为你的蔬菜抽屉提供了食物。