一个类型的笋瓜在美国，哈伯德南瓜还有很多其他的名字，比如“绿南瓜”或“毛茛”。“绿色南瓜不仅指的是哈巴德南瓜收获时水果的颜色，还指它的甜味，可以代替南瓜，做成美味的馅饼。”让我们学习更多关于如何种植哈伯德南瓜。
哈伯德南瓜信息
哈伯德南瓜有一个极其坚硬的外壳，因此可以储存很长一段时间——长达6个月。绿色到灰蓝色的外壳不能食用，但里面的橙黄色果肉美味又营养。哈伯德南瓜一直都很甜，几乎没有脂肪，钠含量很低。一杯这种南瓜有120卡路里，大量的膳食纤维和维生素A和C。
哈伯德南瓜可以替代大多数其他冬南瓜，是很好的烹饪或烘烤，无论是去皮和煮，烤，蒸，sautéed，或泥。最简单的方法，因为外层很硬，就是把它切成两半，去籽，用一点橄榄油摩擦切面，然后把切面朝下放在烤箱里烤。它们可以做成浓汤，也可以塞进饺子里。当然，你也可以剥掉哈伯德南瓜，然后切成小块，但是这种方法比较困难，因为它的外壳很厚。
这种南瓜品种可以达到一个非常大的尺寸，高达50磅。由于这个原因，在当地的超市里，人们经常可以看到哈伯德南瓜已经切成更易处理的块了。
哈伯德南瓜最初是从南美洲或西印度群岛带到新英格兰的，可能是1840年代伊丽莎白·哈伯德夫人给朋友们种子而起的名字。和她分享种子的邻居，詹姆斯·j·h·格雷戈里他把这种南瓜引入了种子贸易。现在可以找到哈伯德南瓜的最新变种——金哈伯德南瓜，但它缺乏原来的甜味，事实上，它倾向于有一种苦涩的回味。
如何种植哈伯德南瓜
既然我们已经赞美了它的优点，我知道你想知道如何种植一个哈伯德南瓜。当种植哈伯德南瓜，种子应该在春天播种的地区有很多的阳光和充足的空间为长藤。
你需要为生长中的哈巴德南瓜保持足够的水分，还有一点耐心，因为它需要100-120天的时间来成熟，可能在夏末。从哈伯德保存的种子具有很强的弹性，可以保存下来供将来种植。
哈伯德南瓜收获
哈伯德南瓜的收获应该发生在沉重的霜,因为葫芦是一种热带植物，寒冷的天气会损害它的果实。如果预测会有霜冻，要覆盖植物或收获。
坚硬的外表并不能代表果实的成熟程度，也不能代表果实的绿色。当南瓜成熟期在100-120天之间的时候，你就知道什么时候该采摘了。事实上，判断南瓜是否成熟的最好方法是等到葡萄藤开始枯萎。
如果有些南瓜很大，在葡萄藤枯死之前就可以收割了，那就看看南瓜茎的前几英寸。如果南瓜开始变干，看起来像软木塞，那就可以收割了，因为南瓜不再从藤上获得营养。如果茎秆还湿润且可以生长，就不要采摘，因为它还在吸收营养，还没有达到其全部的味道、甜味或种子生长潜力。
把果子从藤蔓上切下来，留下两英寸挂在树干上。将葡萄藤残留在南瓜上腌制10天至2周，这将有助于使果肉变甜，使外壳变硬，以便更长的时间保存。
哈伯德壁球护理和储存
适当的哈伯德南瓜护理将延长这种水果的寿命，允许存储长达6个月。采摘后，哈伯德会继续成熟，所以不要在苹果附近储存，因为苹果会脱落乙烯气体并能加速果实成熟，缩短贮藏时间。
将这个冬南瓜储存在50-55华氏度(10-13摄氏度)，相对湿度70%。当你把南瓜放进储藏室时，在每个南瓜上留至少2到4英寸的茎。储存前，用6份水和1份漂白剂的弱漂白剂溶液擦拭南瓜，以防止腐烂和延长保质期。
