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尼日利亚的凹槽南瓜有3000万到3500万人食用，但还有数百万人从未听说过它们。什么是凹槽南瓜?尼日利亚的南瓜像南瓜一样属于葫芦科。它们也有南瓜的其他特征。继续阅读了解如何种植凹槽南瓜。
什么是凹槽南瓜?
尼日利亚纹南瓜(Telfairia occidentalis)通常被称为Ugu，它的种子和嫩叶在西非被广泛种植。
乌古是一种草本植物常年原产于非洲南部。像南瓜一样，尼日利亚的凹槽南瓜沿着地面爬行，借助卷须爬上建筑物。更常见的是，有凹槽的南瓜是在木结构的帮助下生长的。
关于凹槽南瓜的额外信息
尼日利亚的凹槽南瓜有宽大的叶片，营养丰富。它们年轻的时候就被采摘下来，做成汤和炖菜。植物可长到50英尺(15米)或更长。
一个雌雄异体的开花植物，尼日利亚的凹槽南瓜产生雄性和雌性开花在不同的植物上。花朵是一组五朵乳白色和红色的花。当幼果成熟后变成黄色时，它是绿色的。
这种水果是不能食用的，但凹槽南瓜籽通常用于烹饪和药用，是蛋白质和脂肪的宝贵来源。每个水果含有多达200个凹槽南瓜子。种子也被压制成油用于烹饪。
在医学上，这种植物的一部分被用来治疗贫血、癫痫、疟疾和心血管疾病。
种植槽的南瓜
快速种植者，凹槽南瓜籽可以在美国农业部的10-12区种植。耐旱，尼日利亚的沟形南瓜可以在沙质，壤质，甚至是酸性到中性的重粘土土壤中生长well-draining。
尼日利亚南瓜耐各种光照条件，只要土壤保持湿润，可以在荫凉、部分荫凉或阳光下生长。
