核桃树不仅能结出美味、营养丰富的坚果，还能用作优质家具的木材。这些美丽的树木也以其巨大的拱形枝干为景观提供了阴凉。
如何种植核桃树
大多数正在生长的核桃树高度达到50英尺(15米)，宽度相等，可以在美国各地找到。英国人或波斯人黑胡桃是最常见的，用于坚果生产和遮荫树。一棵成熟的树每年会生产50到80磅(23到36公斤)的坚果。
波斯核桃生长在加利福尼亚，因其大的坚果而受到重视。有几个品种，如:
- 哈特利
- 钱德勒
- Serr
- 维纳
- 阿什利
- Tehama
- 佩德罗
- 公司阳光
- 霍华德
所有叶在晚春，从而避免胡桃枯萎病。波斯核桃适合地中海气候，冬季温和，不适用于某些地区。
胡桃科抗寒品种包括:
选择适合你气候的品种。早期成熟的核桃需要140到150天的温度，温度超过27到29华氏度(-2到-6摄氏度)。
种植胡桃树
一旦你做出了选择，现在是时候种植核桃树了。直到12平方英尺的面积下到至少10英寸(25厘米)的深度，以清除任何草，杂草或其他植物，争夺新树木的水和营养。然后，挖一个比核桃苗的根球大1到2英寸(2.5-5厘米)的洞。
把幼苗放在洞里，深度与花盆相同，或者把根系埋在土壤下1至2英寸的地方。填入孔内并压实，以消除根部周围的气穴。
把树浇湿，不要浸湿。覆盖物在周围区域覆盖有机覆盖物，如木屑、树皮或锯末，以延缓杂草生长并保持水分。保持护根物2英寸(5厘米)远离你的新树。
胡桃树保健
核桃树有广泛的根系，因此不需要经常浇水——只有在顶部2英寸的土壤干了的时候。
修剪当树成熟时，任何死亡或损坏的树枝;否则，没有必要修剪。每年春天根据需要添加覆盖物。
收获核桃
要有耐心。核桃树要到10年左右才会开始生产坚果，而产量高峰是在30年左右。你怎么知道什么时候开始收获核桃吗?波斯核桃在剥壳开始的时候被收获，那时种子的外壳已经变成浅棕色。
根据树的大小，商业生产者使用树干或枝干振动筛和绞车将坚果推成行，由清扫器拾取。对于家庭种植者来说，传统的摇动树枝和从地上手工采摘可能是收获核桃的最好方法。
坚果需要把它们放在没有松鼠的地方晾干几天。干果可以在室温下保存4个月左右，也可以冷冻1到2年。
