什么是油菜籽：有关油菜籽的好处和历史的信息

虽然油菜有一个非常不幸的名字，但由于其脂肪含量极高的种子被广泛种植在世界各地，这些种子既可用于营养丰富的动物饲料，也可用于制油。继续阅读，了解更多关于油菜的好处和在花园里种植油菜的知识。

油菜籽信息

什么是油菜籽？油菜(甘蓝型油菜)是芸薹属植物家族的成员，这意味着它们与芥末,羽衣甘蓝，和甘蓝. 像所有的芸苔一样，它们是凉爽的气候作物，最好在春天或秋天种植油菜。

这些植物非常宽容，只要排水良好，就能在各种土壤质量中生长。它们在酸性、中性和碱性土壤中生长良好。他们甚至可以忍受盐。

油菜籽效益

油菜几乎都是为了种子而种植的，因为种子含油率很高。一旦收获，种子可以压榨，并用于食用油或非食用油，如润滑油和生物燃料。为榨油而收割的植物是一年生植物。

还有二年生植物，主要用作动物饲料。由于脂肪含量高，二年生油菜是一种很好的饲料，常被用作饲料。

菜籽与菜籽油

虽然油菜和油菜有时可以互换使用，但它们并不是一回事。虽然它们属于同一物种，油菜是一种特殊的油菜品种，用来生产食用油。

由于芥酸的存在，并不是所有的油菜品种都可以食用，而芥酸在油菜品种中含量特别低。“菜籽油”这个名字实际上是在1973年注册的，当时它被开发成食用油的油菜籽替代品。