作者:Bonnie L. Grant
牛至（牛至属植物vulgare)是一种喜热和辛辣的草本植物，常见于地中海和墨西哥烹饪中。在室内种植牛至是将这些味道添加到食物中的好方法。如果你是一位专注的厨师，那么在手边摆放新鲜生长的药草可以提高你的菜肴质量，使食谱更生动。在室内种植牛至可以单独进行，也可以和其他志趣相投的药草一起放在水槽中。
在室内种植牛至
室内牛至植物需要与室外栽培植物相似的条件。在室内种植牛至的理想温度是白天65 -70华氏度(18-21摄氏度)，晚上55-60华氏度(13-16摄氏度)。
容器应具有良好的排水性能。牛至可以等量种植盆栽土、沙滩、泥煤苔和珍珠岩．当你种植牛至时，一定要确保只埋住根球，主茎不要浸在土壤里，否则它们可能会腐烂。把盆栽牛至放在明亮的光线下。
如果你愿意，牛至可以在夏天搬到户外，但记住在温度急剧变化之前把它带回来，否则你可能会电击并杀死它。容器中种植的牛至比生长在地下的牛至更难在寒冷的天气中生存。
如何在室内种植牛至
牛至是一种容易护理的植物，至少需要6到8小时的阳光。一个明亮的朝南的窗户是完美的，或者你可以使用植物光．将药草放置在离人造光源不少于5或6英寸(13-15厘米)但不少于15英寸(38厘米)的地方。
牛至需要在浇水和频繁修剪之间的土壤干燥一点，以保持植物紧凑和产生叶子。每两周用稀释的水溶性食物给牛至施肥一次。
药草很容易护理，当学习如何在室内种植牛至时，只需要记住一些东西。
室内牛至伴侣香草
在里面种植牛至作为药草展示的一部分，可以让厨师有各种新鲜的药草可供选择。与牛至一起种植的草药类型应该需要相同的培养和暴露。湾，马郁兰，圣人和百里香有类似的水和阳光需求，可以添加到容器中，当种植牛至室内。
任何一种喜欢明亮光线、中等水分、生长速度适中的草本植物都可以成为牛至室内生长的好伴生植物。防止任何一种草药开花，这会减少植物的寿命。
