如果你种植草药你知道，有时候一个季节可以用的东西太多了，那么该如何保存它们呢?草药可以晒干当然，虽然它的味道通常是淡淡的新鲜的，但你也可以尝试用香草制作冰块。
在冰块盒中冷冻草药很简单，制作冰块香草有两种方法。想把药草保存在冰盒里吗?继续阅读学习如何冷冻新鲜的香草。
关于冻结草药
强壮的草本植物，如迷迭香，圣人，百里香,牛至冻结漂亮。你也可以冷冻香草香菜，薄荷和罗勒，但这些香草通常是新鲜的，或者是在烹饪后的最后一刻才加进去的，这就意味着冷冻后它们的美味会失去一些味道。这并不是说不要冷冻它们，但要注意，它们微妙的味道会减少很多。
如何冻结新鲜的草药
除了用香草做冰块，你也可以选择把香草放在烤盘上冷冻。这听起来很简单。将香草洗净，轻轻拍干，去掉茎，将干净的香草平铺在烤盘上冷冻。当药草被冷冻后，把它们从烤盘上拿下来，装在一个贴有标签的密封塑料袋里。
这样冷冻草药的缺点是它们更容易被冻坏和变色。这就是为什么要把草药保存在冰块盒里。有两种方法可以将香草冷冻在冰盒中，加水或加油。
如何用香草制作冰块
无论你是用水还是油，制作冰块香草的准备工作都是一样的。洗净药草，轻轻吸干，去掉茎上的叶子。然后把香草切成菜谱的样子。
接下来，决定你是否想要将草药保存在加了水或油的冰盒中。使用油的好处是它似乎更耐冷冻燃烧，但决定是你的。
水中冷冻草药
如果您希望使用水冻结草药，请用水填充冰块半满（很多人在冷冻之前使用沸水，然后填充切碎的草药，将草药推入水中．不要担心，如果它并不完美。
冷冻冰块香草。当它们被冷冻后，从冰箱中取出托盘，在上面浇上冷水，再冷冻。第二次冷冻完成后，将冰块香草从托盘中取出，并装入密封的、贴上标签的冷冻袋或容器中。
一旦准备好使用，只需扔进想要的菜里或扑一声加入新鲜的饮料，也可以通过在方块中添加水果来增强效果。
冷冻草药
要在加油的冰盒中制作药草，使用上面提到的切碎的药草或更大的小枝和叶子。在冰块托盘里装满大约三分之二的香草。你可以只使用一种药草，也可以选择自己喜欢的组合。
在香草上倒入特级初榨橄榄油或融化的无盐黄油。用保鲜膜覆盖并冷冻。取出冷冻的冰块香草和储存在一个标签，密封袋或冷藏容器，直到准备使用。
冷冻在油冰盒中的香草可以用于许多你喜欢的食谱。只需选择所需的量，在准备热菜时让冰块融化或放入。
