当你开始播种或种植球茎时，你有没有想过植物是如何知道该以哪种方式生长的?大多数时候，我们认为这是理所当然的，但当你想到它时，你就会想。种子或球茎被埋在黑土里，然而，不知何故，它知道把根往下扎，把茎往上长。科学可以解释它们是如何做到的。
植物生长定向
植物生长方向的问题是科学家和园丁们至少几百年来一直在问的问题。在19世纪，研究人员推测，这种植物的茎和叶向光生长，根部向水生长。
为了验证这一想法，他们在植物下放了一盏灯，并在土壤表层浇水。植物重新定向，仍然朝下的光生长，茎朝水生长。一旦幼苗从土壤中长出来，它们就可以朝着光源的方向生长。这就是所谓的向光性，但它并不能解释土壤中的种子或球茎是如何知道往哪个方向生长的。
大约200年前，托马斯·奈特(Thomas Knight)试图验证引力在其中起了作用。他把秧苗固定在一个木制圆盘上，让圆盘旋转得足够快，以模拟重力。果然，根向着模拟重力的方向向外生长，而茎和叶则指向圆圈的中心。
植物怎么知道哪个方向是向上的?
植物的生长方向与重力有关，但它们是怎么知道的呢?我们的耳洞里有小石头，它们在重力的作用下移动，帮助我们从上到下判断，但是植物没有耳朵，当然，除非是玉米(LOL)。
植物如何感知重力还没有明确的答案，但有一个可能的想法。根的顶端有一些特殊的细胞含有平衡石。这些都是小的球状结构。它们就像罐子里的弹珠一样，随着植物相对于重力的方向而移动。
当平衡石相对于这种力定位时，包含平衡石的特化细胞可能会向其他细胞发出信号。这能告诉它们哪里是向上，哪里是向下，以及如何成长。为了证明这个想法，一项研究在基本上没有重力的太空中种植植物。树苗向四面八方生长，证明在没有重力的情况下，它们无法感知向上或向下的方向。
你甚至可以自己测试一下。例如，下次你要种植鳞茎植物的时候，你就应该照着做尖的一面，把一个放在一边。你会发现球茎无论如何都会发芽，因为大自然似乎总能找到办法。
