在家里自己种蘑菇很容易，如果你购买一个完整的工具包或只是产卵，然后接种自己的基质。如果你自己做蘑菇培养和菌种，事情就会变得有点困难，这需要一个包括高压锅或高压锅在内的无菌环境。无论你如何开始，蘑菇何时收获的问题都是不可避免的。继续往下读，学习如何在家收获蘑菇。
什么时候采蘑菇
如果你购买了一个完整的蘑菇套件，说明将给出一个采摘蘑菇的时间框架。这只是一个估计，因为根据情况，蘑菇可能提前或晚于规定的日期采摘。此外，大小并不是选择时机的指标。越大并不一定越好。一般的经验法则是，当蘑菇的盖子从凸面变成凹面时，你就可以开始采摘蘑菇了。
平菇收获应在第一个蘑菇开始形成后3-5天进行。你正在寻找群中最大蘑菇的顶部，使其从边缘向下翻转到边缘向上翻转或变平。
香菇蘑菇都是用原木种植的，所以它们被当作工具包出售。你可以建立一个香菇花园，在蘑菇的休眠季节切割你自己的原木，然后接种他们自己。后一种选择需要耐心，因为采集蘑菇需要6-12个月的时间!如果你购买预接种的原木或锯屑块为你的家，他们应该立即水果。在你看到第一个增长的迹象后的几天，他们将开始限制。三天后左右，你将有第一个良好大小的香菇准备收获。采摘香菇需要一段时间，如果照顾得当，香菇原木可以生产4-6年，甚至更长时间。
如何在家收获蘑菇
收获蘑菇并不是什么大秘密，尽管在寻找户外物种的业余真菌学家之间存在一些争论。争论的焦点是是切水果还是把蘑菇从菌丝体上扯下来。实际上，这没什么区别。对于野生蘑菇采集者来说，唯一合适的选择是采摘成熟的蘑菇，它们已经分布了大部分孢子，这样物种才会继续繁荣。
在家种植的人可以用两种方式来收获，要么用手摘，要么用切。然而，在家庭蘑菇套件的情况下，没有必要让蘑菇掉落孢子，所以如果你看到一个白色的“灰尘”掉落在菌落下面的表面，收获它们。白色的“尘埃”是孢子，这意味着果实成熟了。
