细香葱是一种美味和观赏添加到草本花园，并遭受很少的疾病或害虫。温和的洋葱味道的叶子和粉红色的紫色花朵都可以食用，不仅可以增加风味，还可以作为沙拉或装饰品让人惊喜的颜色。问题是，何时以及如何收获香葱。继续往下读，了解更多关于收获和储存韭菜的信息。
细香葱植物收获
葱科葱科的一种，韭菜(葱属植物schoenoprasum种洋葱的叶子像草一样空心，能给各种菜肴增添一种微妙的洋葱味道。这种植物维护成本低，容易生长，但长得很好充足的阳光和well-draining肥沃的土壤与一个pH值6.0 - -7.0。
这种植物长在一簇草状植物中，可以长到20英寸(50厘米)高。当然，如果你在采摘韭菜，植株可以保持在一个低得多的高度。可食用的薰衣草花在5月到6月的春末盛开。
韭菜也可以在室内种植，可以通过种子繁殖，也可以在你所在地区的所有霜冻危险都过去之后，在春天种植根茎。较老的韭菜应该在春季每3-4年分一次种。
什么时候采韭菜
没有集合韭菜植物收获时间。当叶子至少6英寸（15厘米）后，播种后60天，您可以在移植后或60天后开始挑选韭菜。
这种植物在第二年的产量会更丰富，之后你可以在整个夏天和在温和的气候下整个冬天继续随意采摘。
在较冷的地区，植物会自然枯死，直到春天，明亮的绿色叶片从土壤中露出来。
收获和储存韭菜
如何收获香葱并不神秘。用一把锋利的厨房剪刀，把叶子从植物基部剪下来，剪到离土壤1-2英寸(2.5-5厘米)以内。第一年，收获3-4次。此后，每月减少韭菜的用量。
把花茎从土壤线上剪下来，防止植物结出种子。这将鼓励植物不断长出叶子，你可以利用花朵作为装饰或拌入沙拉。
鲜韭菜既可以用，也可以用干韭菜，但干韭菜会失去很多味道。最好是新鲜的。如果你切了太多的香葱不能用，或者切好的香葱最后没有马上使用，你可以把香葱的末端放在水里，然后在冰箱里保存几天。
你也可以把韭菜切碎，放进冷冻袋里冷冻。再一次，味道在翻译中失去了一些东西最好是用新鲜的。
韭菜在室内长得很好所以，如果想要新鲜的韭菜，可以试着把它们种在花盆里，也许还可以和其他草本植物一起种植，这样可以不断地提供新鲜的味道。
