对我们许多人来说，脆竹笋的唯一来源是在杂货店里找到的小罐。然而，你可以自己种植这种营养丰富的多功能食物，同时也为你的花园增加维度和戏剧性。所以，如果你是竹笋爱好者，请继续阅读更多关于如何种植食用竹笋的信息。
什么是竹笋?
竹子是禾本科植物中较容易快速生长的一种吗区。这些藤条是食物、纤维、建筑材料和药用的传统来源。竹笋是什么?它们只是刚刚在土壤下形成的新发芽的藤条，质地坚硬、脆嫩。
竹子从根状茎生长，根状茎是地下的茎，携带生长所需的遗传物质，其特征是生长节点，即茎上的发芽点。你可能有一种丛生或奔跑的竹子，但每一种都将从根茎开始。
竹笋可以吃吗?
竹笋可以吃吗?大多数品种的竹笋都可以食用，在炒菜和其他食谱中，竹笋会很脆。在许多亚洲国家，竹笋作为蔬菜被作为国民作物收获。竹笋是中国和其他亚洲食品中的经典原料，但却是成熟竹子上新生长的竹笋的产物。
竹笋不仅可以食用，而且脂肪和卡路里含量低，易于种植和收割，还含有大量的纤维和钾。他们的味道很温和，但他们很容易接受其他食物的味道，可以融入几乎任何菜肴。
竹笋在烹饪之前需要去皮，因为竹笋的外表很厚，几乎是木质的，很难咀嚼。里面的果皮质地更柔软，略带甜味，但味道温和。茎秆或嫩枝在两周后收割，或者只有甜玉米成熟穗的大小。竹笋的发芽季节在春天，只持续三到四周。
味道最好的豆芽非常年轻，在从土壤中冒出来之前就被收获了，但是你可以用泥土盖住任何露出水面的豆芽，让它保持柔软，让它长得更大。
如何种植食用笋
任何带竹头的园丁都可以轻松收获并享受自己的芽。在展示土壤上方的尖端之前收获时，柔软的增长是最好的。挖掘主要植物的底部，找到射击并用锋利的刀子消灭它们。您可以通过用堆的土壤覆盖尖端来使它们变得更大，以防止射击会见光线，这将使鞘静成。
早采竹笋可提供最高的营养密度和最佳的质地和风味。新芽和幼芽一样脆嫩芦笋但必须去皮并在食用前煮20分钟，以去除木质的外表和笋中的苦味。
将竹笋作为蔬菜种植将增加您的家庭饮食的多样性，并增加您的食谱的维度。
