对于我们很多吃着PB & J花生酱长大的人来说，花生酱是一种安慰食物。和我一样，你可能已经注意到这些小罐子的价格在过去几年里飞涨。由于价格上涨和避免不健康食品防腐剂的愿望，许多家庭园丁现在正在玩弄这种想法自己种花生自己做花生酱。你可能会问，这有多难?毕竟，花生就是花生。然后谷歌搜索花生植物种子这说明花生的种类比你想象的要多。继续阅读了解这些花生品种之间的区别。
花生品种类型
美国种植的花生主要有四种:跑步者花生,维吉尼亚花生,西班牙的花生,瓦伦西亚花生。虽然我们可能都很熟悉西班牙花生，但它们实际上只占美国花生作物的4%。最常见的花生是蔓花生，约占种植的80%。弗吉尼亚花生占美国花生作物的15%，巴伦西亚花生只占1%。
- 跑步者花生(落花生hypogaea)主要种植在乔治亚州、阿拉巴马州和佛罗里达州，乔治亚州的花生产量占全美的40%。跑花生是最常用来生产花生酱的。
- 维吉尼亚花生(落花生hypogaea)主要生长在弗吉尼亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州。他们生产最大的坚果，最常被用作零食花生。弗吉尼亚花生也成为非常受欢迎的美食，全天然花生酱。
- 西班牙花生(落花生fastigata)主要生长在德克萨斯州和俄克拉荷马州。他们的坚果有鲜红色的果皮。西班牙花生用于制作糖果，或作为盐腌的去壳花生作为零食出售，也用于花生酱的生产。
- 瓦伦西亚花生(落花生fastigata)大部分产自新墨西哥州。他们被认为是最甜的花生，因此，非常受欢迎的所有天然和自制花生酱。巴伦西亚花生也可以做成美味的煮花生。
花生品种划分
这四种花生植物又细分为不同种类的花生。
一些常见的跑步者花生是:
- Florunner
- sunrun
- 南部的跑步者
- 格鲁吉亚运动员
- 乔治亚州的绿色
- 味道跑458
常见的品种维吉尼亚花生包括:
- 贝利
- 冠军
- 佛罗里达的
- 格雷戈里
- 佩里
- 菲利普斯
- 搁浅船受浪摇摆
- 沙利文
- 泰坦
- 韦恩
一些最常见的品种西班牙的花生是:
- 格鲁吉亚- 045
- 奥林
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
一般来说，大多数瓦伦西亚花生在美国种植的是田纳西红。
