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越来越多的向日葵是伟大的。这些庄严、高大的花开出令人惊叹的、大而威严的花朵。但是你能吃向日葵吗?你知道你可以吃葵花籽，但如果你种植这些有趣的植物，你可能会想，你是否也可以吃真正的花。我们已经为你找到了答案。
向日葵食用吗?
大多数人种植向日葵只是为了它们的雕像般的自然和欢快的大花朵。但你也可以种植它们来吃种子。向日葵的种子既美味又有营养。当然，它们也被大规模种植用来制造油，但你甚至可以用葵花籽制作美味的籽油。
但你知道吗，除了种子，你还可以吃更多的植物?这包括花。你既可以欣赏向日葵的花蕾，也可以欣赏成熟花朵的花瓣。绿色蔬菜也可以食用。向日葵芽很娇嫩，而老叶子可能有点硬，纤维多。
如何使用可食用的向日葵
吃向日葵花蕾意味着你不会看到那么多大的花，但它们很美味。考虑多种一些，这样你就可以在厨房里尝试了。花蕾最好煮熟;试着稍微蒸一下或焯一下。加入黄油，少许大蒜和盐，做一道简单的蔬菜配菜，味道就像洋蓟。一定要在烹饪前把花蕾根部周围的青菜去掉。
向日葵的花瓣也可以食用。单独采摘放入沙拉中。它的味道很独特，被描述为苦中带甜或有一点坚果味。它们与其他口味的沙拉形成了很好的对比。吃向日葵花瓣时，不要生着吃，这样你就不会失去它的味道和口感。
新鲜绿色的葵花芽尝起来很美味，适合做沙拉，也可以加在炒菜和汤的浇头上。使用老叶子和其他绿色蔬菜一样:煮，蒸，sautéed。烹饪前把中间的肋排去掉，因为它会很硬。
