当绿色太多的时候西红柿在植物上，成熟可能会延迟，因为这一过程需要从植物中获取大量的能量。较冷的秋季温度也会抑制成熟。想知道如何让番茄变红会让园丁很沮丧。收获绿色的西红柿并将它们储存在室内有助于保存植物的能量;这样你就可以在秋天好好享受你的收成了。更棒的是，学习如何储存西红柿并让它们变红是很容易的。
如何让番茄变红
让番茄变红并不困难。有几种方法可以让番茄变红。
让绿色西红柿变红的一个方法是，在室温下通风良好的地方让成熟的绿色西红柿成熟，每隔几天检查一下它们的进展情况，丢弃不合适或柔软的西红柿。温度越低，成熟过程需要的时间就越长。例如，成熟的绿色西红柿在温暖的温度(65-70华氏度/18-21摄氏度)下通常会在几周内成熟，在较冷的温度(55-60华氏度/13-16摄氏度)下会在一个月左右成熟。
让西红柿变红的最佳方法之一是通过使用成熟的香蕉。这乙烯从这些水果中产生的乙烯有助于成熟过程。
如果想知道如何把绿色的西红柿变成红色，但手头只有一些，使用罐子或棕色纸袋是一个合适的方法。加两个到三个西红柿一个成熟的香蕉每个罐子或袋子，并密封。将香蕉放在温暖的地方，远离阳光，定期检查，根据需要更换香蕉。西红柿应该在一到两周内成熟。
用一个打开的纸板箱让番茄变红，适合大量的番茄。在盒子里铺一层报纸，在上面放一层西红柿。虽然可以加第二层，但只有在必要的时候才加，因为西红柿容易擦伤。加入一些成熟的香蕉，把盒子放在阴凉但稍微潮湿的地方，远离阳光。
如何储存番茄
在成熟过程中，绿色西红柿可以用不同的方式储存。
在某些情况下，可能需要整个植株，而不是单个的番茄。简单地把连根的植物拔起来，小心地抖掉多余的土壤。把它们挂在一个隐蔽的地方，让它们成熟。
它们也可以单层放置在架子上或浅的容器和盒子里。青番茄应储存在55至70华氏度(13至21摄氏度)之间。成熟的西红柿可以储存在稍低的温度下。用这种方法储藏西红柿之前，先去掉茎和叶。确保储存区域远离阳光直射，也不要太潮湿。湿度过大会导致番茄腐烂。合适的储藏区域包括车库、地窖、门廊或食品储藏室。
学习如何储存西红柿和如何让西红柿变红将会消除葡萄藤上过多的果实。定期收获绿色的西红柿是继续享受秋天收获的好方法。
