如果你曾经在食谱中使用过西芹籽或盐，你现在使用的其实不是西芹籽。相反，它是一种小型草本植物的种子或果实。几个世纪以来，小农一直被用于野生和栽培，并用于各种民俗条件下的药用。它也被称为野生芹菜，确实，有许多相同的属性。继续阅读，了解野生芹菜和其他有趣的小型植物信息。
块根芹是什么?
如前所述，小型(Apium graveolens)常被称为野生芹菜。它有一种类似，但更强烈的味道和香气芹菜与类似的茎，但茎通常不吃。小茎比芹菜茎更具纤维性。
芹叶可以有多种用途，有强烈的芹菜味。它们看起来几乎一模一样flat-leaved欧芹。植株可以长到18英寸(46厘米)高。
附加小型植物信息
小花，白色小花，种子常用于制作芹菜盐。据说这种草药可以驱除一些昆虫，比如白菜白蝴蝶。这使得它们可用作甘蓝型家庭植物附近的伴侣植物。
文艺复兴时期的魔术师阿格里帕(Agrippa)注意到，小草和其他草药一起使用是有用的，并把它作为熏香烧掉，以驱散或聚集神灵。古罗马人把小物件和死亡联系在一起，并把它放在他们的葬礼花圈上。古埃及人也将这种草药与死亡联系在一起，并将其编织成丧葬花环。据说图坦卡蒙国王也曾把它戴在脖子上。
根据世纪的不同，人们也有不同的说法，认为它能使人平静和镇静，或能刺激人的性欲。痛风患者使用野生芹菜来降低血液中的尿酸水平，因为这种草药含有几种消炎药。
小草本植物不仅被称为野生芹菜，也被称为沼泽芹和叶芹菜。我们今天所知道的芹菜是通过17世纪的选择性育种而产生的th和18th世纪。
如何种植野生芹菜
块根芹是一种两年一次，这意味着植物将开花并在第二年结子。有时它也可以在零下15摄氏度的气温下一年生生长，但它可以在温暖的地区作为二年生植物生存。
一旦霜冻的所有危险都过去了，可以在室内开始，然后移植种子。否则，在最后一次春季霜冻后不久就开始出现种子。
在花园阳光充足的地方播种1 / 2英寸(12毫米)深的种子，仅仅用土壤覆盖。种子大约一两周后就会发芽。把幼苗削薄到大约一英尺(30厘米)。
根据需要，在开花时间之前收获叶子，或者通过将整个植株剪掉四分之三来收获。如果要收获种子，要等到第二年，开花后，再收获干燥的种子。如果你不剪下或摘除花朵，这种植物会在今年晚些时候自行播种。
