爱游戏官网下载安装〇园艺知识//www.hongbotv.com

软脖子大蒜Vs硬脖子大蒜-我应该种软脖子大蒜还是硬脖子大蒜

软脖子大蒜和硬脖子大蒜有什么区别?30年前，作者、大蒜种植者罗恩·l·英格兰(Ron L. Engeland)提出，根据大蒜是否容易脱壳，可以将其分为两类。但当我们比较这两个亚种时，我们发现硬颈大蒜和软颈大蒜的区别远远不止开花。

硬脖子和软脖子大蒜的区别

在视觉上比较软脖子大蒜和硬脖子大蒜时，很容易区分。Hardneck大蒜(大蒜无性系种群。ophioscorodon)会有一个木质的茎从丁香圈的中心伸出来。即使把蒜的顶部修剪掉，也会有一部分留在蒜里。

被称为花茎[1]在美国，这种开花茎是大蒜植物在生长季节抽薹的结果。如果你在花园里观察硬颈蒜的生长情况，你会看到一个伞形的花簇。开花后，泪珠状的球茎就形成了。这些可以种植成新的大蒜植株。

Softneck大蒜(大蒜无性系种群。一种)很少脱出，但当它脱出时，还是很容易区分你是软脖子大蒜还是硬脖子大蒜。如果软颈大蒜开花，一个较短的假茎出现，并产生少量鳞茎。软脖子大蒜是杂货店里最常见的一种。

比较软脖子大蒜和硬脖子大蒜

除了花葶的存在，还有其他特征可以区分软脖子和硬脖子的蒜头:

  • 大蒜的辫子-如果你买了一条大蒜辫，很可能是软脖子。木质的外观使得硬蒜的编织变得更加困难，如果不是不可能的话。
  • 丁香的数量和大小硬颈蒜产生一层大的、椭圆形到三角形的蒜瓣，通常每头4到12瓣。软颈头通常更大，平均有8到20瓣，其中许多形状不规则。
  • 易于剥落-大多数硬颈大蒜的皮很容易脱落。软颈丁香的皮紧而薄，形状不规则，使去皮更加困难。这也会影响保质期，柔软品种的保质期更长。
  • 气候-硬颈大蒜在寒冷的气候中更耐寒，而软颈大蒜在暖冬地区生长得更好。

为了避免与软脖子大蒜或硬脖子大蒜混淆，被标记为大象大蒜的鳞茎或头实际上是韭菜家族的成员。它们有我们熟悉的丁香状的头，和软颈蒜和硬颈蒜一样辛辣。

软脖子大蒜和硬脖子大蒜在烹饪上的不同

大蒜鉴赏家会告诉你软脖子大蒜和硬脖子大蒜的味道是不同的。柔软的丁香没有那么刺鼻。在加工食品和大蒜粉的商业生产中，它们也更有可能被选作调味料。

硬丁香的复杂味道经常被比作野生大蒜［2］．除了品种差异，区域小气候和生长条件也会影响硬蒜的微妙风味。

如果你感兴趣增长自己的［3］软脖子大蒜或硬脖子大蒜，以下是一些受欢迎的品种，供你探索:

Softneck品种

  • 早期意大利
  • Inchelium红
  • 银白色
  • 要人要人早期

Hardneck品种

  • 阿米什Recambole
  • 加州的早期
  • Chesnok红
  • 北白
  • 罗马尼亚的红色

摘自《园艺知识》的文章:爱游戏官网下载安装//www.hongbotv.com

URL文章://www.hongbotv.com/edible/herbs/garlic/softneck-vs-hardneck.htm

本文中的网址:

[1]柱身://www.hongbotv.com/edible/herbs/garlic/growing-garlic-scapes.htm

[2]野生大蒜://www.hongbotv.com/edible/vegetables/ramsons/growing-ramsons-in-ayx爱游戏欧洲杯直播官网gardens.htm

[3]自己种植://www.hongbotv.com/edible/herbs/garlic/growing-garlic.htm

关于这个话题有什么问题吗?在访问我们https://questions.gardeningknowhow.com向园艺专家提出问题并得到友好的回答。

你也可以在以下网址找到我们:
在Facebook上“赞”我们:https://www.facebook.com/gardeningknowhow
在Twitter上关注我们:https://twitter.com/gardenknowhow——@gardenknowhow
在Pinterest上关注我们:https://pinterest.com/gardenknowhow/

版权所有©2021园爱游戏官网登录艺知识。爱游戏官网下载安装保留所有权利。