Quince果实用途:与柑橘树果实有关

作者:Bonnie L. Grant,注册城市农业学家
贴梗海棠的果实
图像中JitkaUnv

贴梗海棠是一种鲜为人知的水果,主要是因为它在超市甚至农贸市场上都不常见。这种植物开得很好,但是当它们到达时,榅桲的果实该怎么办呢?几个世纪以前,这种水果是一种常见的游戏佐餐品,也常用于糕点、馅饼和果酱中,但现在它已经失宠了,因为更容易爱上诗歌,比如苹果

生木瓜是相当不能吃的,但一旦煮熟,就会释放出珍贵的味道。这种古老而又有价值的水果应该从阴影中回来。学习一些用温柏烹饪的技巧,享受适当准备的温柏令人陶醉的甜味和香气。

如何处理榅桲?

食物可以像其他一切都像其他一切一样落入和出来,但Quince只是一个被遗忘的食物。曾经如此普遍,这是日常用餐的一部分,并且可能像表兄弟一样使用苹果。这种坚硬、难以切割的水果需要煮熟才能使其美味可口,因此,看到了榅桲的流行程度的下降。

在历史上,木瓜有许多用途和许多不同的方式来准备梨子。如今,它被认为是一种边缘食品,只属于爱冒险的食客Quince Bush.在我们的院子里。

动物似乎不介意木瓜的涩味,所以你总是可以把水果喂给你的农场朋友。在没有这种选择的情况下,也许最好把它们当作人类的食物来使用,这让我们可以回顾过去的食谱。榅桲可以烤,炖,做酱,做成果冻,煮,烤,烤等等。

最难的部分是准备水果,这是非常坚硬的,外部和核心可能是木质的,但海绵和水果的其余部分难以管理。使用水果前先去皮去核。然后把肉切成小块,用最适合你的烹饪方法烹饪。

用木瓜做的菜

处理水果最简单的方法是炖。因为这种水果很苦,你可以在水或酒里炖或煮,加很多糖。加入一些香料,肉质会变得鲜嫩、甜腻,散发着香草和调味料的香味。

木瓜的另一个简单用途是烘烤。用苹果或梨代替水果。记住,木瓜需要更多的时间,或者应该在烘焙过程之前蒸熟,因为木瓜比其他两种水果更硬,果肉也更顽固。

最后,经典的榅桲果冻应该出现在菜单上。木瓜里充满了果胶,这是一种天然的增稠剂,使它成为蜜饯中的全明星。

其他木瓜水果的用途

木瓜还有许多其他用途。由于它的耐寒性,它经常被用作梨子的砧木。这种植物,尤其是训练后,具有很大的观赏吸引力和灿烂的早期开花。特别可爱的时候墙树

柑橘的营养益处是巨大的,水果中的维生素C,锌,铁,铜,铁,钾和纤维最高。其历史作为草药补充剂和医学表明它是一种胃肠道助剂,皮肤和头发增强剂,降低血压,并且可能有助于心脏病。现代分析感觉果实有一些限制一些癌症的能力。

有了这一切,以及各种各样的水果吃,你为什么不想接触这种古老的梨子呢?

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